Le blog de Dave - agenda

Montbenon va (encore) faire sa fête au gin

noreply@daveblog.ch (Dave) — Tue, 13 May 2025 08:38:00 +0200

Le Casino de Montbenon organise son Gin Fest début juin avec 85 pépites pour découvrir l'incroyable variété de la production suisse. Quizz, pairing, jury, masterclass sont au programme. (photo de l'édition 2024)

La Désalpe des vins nature est de retour

noreply@daveblog.ch (Dave) — Tue, 15 Apr 2025 10:12:00 +0200

La 5e édition du "salon des vins vivants" de Montheron s'enrichit d'une tavolata. A découvrir le samedi 26 avril sur dans les bois du Jorat.

Trente cuisines du monde à la Riponne... et des Belges

noreply@daveblog.ch (Dave) — Tue, 14 May 2024 12:15:00 +0200

Le Miam Festival est de retour du 18 au 20 mai 2024 sur la place de la Riponne à Lausanne, avec une quarantaine de stands gourmands et - première! - un invité d'honneur, la ville de Bruxelles, une fois!

Les vins vivants désalpent à Montheron

noreply@daveblog.ch (Dave) — Wed, 10 Apr 2024 14:48:19 +0200

C'est déjà la 4e édition de ce salon des vins vivants, des vins nature donc, qui va se tenir à Montheron le 20 avril, dans un format élargi. L'occasion de découvrir de nouveaux producteurs de ces crus pas comme les autres.

Anti-gaspillage: trois chefs étoilés cuisinent les invendus

noreply@daveblog.ch (Dave) — Fri, 08 Mar 2024 11:19:53 +0100

Franck Giovannini, Guy Ravet et Marie Robert cuisinent des aliments prêts à être jetés pour sensibiliser les gens aux 2,8 millions de tonnes de nourriture gaspillée chaque année.

(photo: Franck Giovannini inspectant des légumes récupérés par Table Suisse, photo Florian Cella. Article paru dans 24 heures le 8 mars 2024)

Les vins vaudois se présentent à Zurich

noreply@daveblog.ch (Dave) — Wed, 28 Feb 2024 17:19:25 +0100

Les vins vaudois retournent tenir salon à Zurich. Ce sera le 4 mars prochain, au bar-restaurant Smith and de Luma. L'occasion pour 25 vignerons de présenter leur production à un public averti. (photo @Sladjana Kauffmann)

Se former aux vins de Lavaux, à tous les vins de Lavaux

noreply@daveblog.ch (Dave) — Wed, 07 Feb 2024 11:49:00 +0100

Quatre soirées indépendantes proposent de (re)découvrir la diversité des vins de Lavaux, avec l'Ecole du vin de Changins, au Vinorama. Tout cela a forcément un certain prix. (photo Lavaux Vinorama).

DiVines s'étend à davantage de vigneronnes

noreply@daveblog.ch (Dave) — Wed, 13 Sep 2023 10:11:00 +0200

Le salon rollois annonce 50% de participantes en plus que l'an dernier, pour la manifestation qui se tiendra les 3 et 4 novembre à Rolle, au château et dans la ville.

Une soirée pour marier les agrumes et la chasse

noreply@daveblog.ch (Dave) — Mon, 11 Sep 2023 12:12:00 +0200

D'un côté, l'agrumiculteur vedette Niels Rodin. De l'autre, l'équipe de Déci Comptoir Gourmand, table d'hôtes éphémère d'Echichens. Au final, deux soirées événements plutôt sympas qui auront lieu les 6 et 7 octobre prochain dans la Ferme aux agrumes montée par le premier nommé à Borex. Niels Rodin y cultive une variété…

Il y a aussi tavolata à Lavaux, qu'on se le dise!

noreply@daveblog.ch (Dave) — Wed, 26 Jul 2023 15:31:35 +0200

Je vous présentais l'autre jour le programme des tavolatas de Swiss Wine Valais, mais l'excellent Vincent Bailly, gestionnaire du site Lavaux Patrimoine mondial, me rappelle l'existence d'une tavolatat prévue au cœur du vignoble d'Epesses.

Taratata, revoilà les tavolatas!

noreply@daveblog.ch (Dave) — Tue, 25 Jul 2023 10:41:00 +0200

Chouette, c'est le mois d'août bientôt, l'occasion d'aller déguster dans une des 30 tavolatas que proposent les vins du Valais. Vous n'avez pas encore réservé? (photo La Tavolata de Pfyn-Finges, ©Swiss Wine Valais, Sedrik Nemeth)

La fondue au gruyère AOP directement à l'alpage

noreply@daveblog.ch (Dave) — Mon, 24 Jul 2023 09:31:26 +0200

Les alpages vaudois rééditent leurs portes ouvertes cet été. L'occasion de voir le travail de ces paysans d'altitude avant de déguster une fondue au gruyère AOP et une meringue. (photo: alpage Les Grands-Plats-de-Bise, ©David Bochud)

La flûte «vaudoise» est d’un format Mondial

noreply@daveblog.ch (Dave) — Fri, 02 Jun 2023 09:19:00 +0200

La spécialité boulangère s’offre un concours grâce aux Chevaliers du bon pain. Retour sur un classique de l’apéro.
(Article paru dans 24 heures du 5 mai 2023, photo Patrick Martin)

On va encore bien déguster à Lausanne à table

noreply@daveblog.ch (Dave) — Fri, 05 May 2023 09:56:00 +0200

L'équipe de l'association Lausanne à Table a sorti son programme 2023, riche de 47 événements. Mais où vont-ils chercher tout ça?

Soirées œnologiques au Millennium de Bussigny

noreply@daveblog.ch (Dave) — Fri, 31 Mar 2023 10:16:00 +0200

La Brasserie Millennium se cache dans le grand bâtiment éponyme de Crissier. On y sert la cuisine délicate et les préparations charcutières du MOF Fabien Foare, et c'est très bon. Le restaurant propose quatre belles soirées pour y sublimer de beaux domaines vinicoles.

A Lavaux, le bio se montre tout beau, ho ho!

noreply@daveblog.ch (Dave) — Thu, 30 Mar 2023 09:21:02 +0200

Amateurs de vins bios, c'est votre samedi! Ce 1er avril, c'est le jour des poissons mais c'est aussi celui de la 7e édition de Lavaux Vin Bio. A vos agendas!

Jean-Marc Quarin revient conseiller Lausanne sur les bordeaux

noreply@daveblog.ch (Dave) — Wed, 29 Mar 2023 11:39:44 +0200

C'est déjà la huitième année que Jean-Marc Quarin (photo DR) invite les Suisses à venir déguster la trentaine de crus "qui font bouger les lignes" à Bordeaux. Ce sera le vendredi 2 juin au Lausanne Palace.

Des vins vivants à Montheron

noreply@daveblog.ch (Dave) — Tue, 28 Mar 2023 17:49:55 +0200

C'est déjà la troisième édition de Désalpes, le Salon des vins vivants à Montheron, dans les bois du Jorat. Et, comme chaque festival, le programme prend gentiment de l'ampleur chaque année.

La Journée du papet est de retour, nom d'une saucisse aux choux!

noreply@daveblog.ch (Dave) — Fri, 13 Jan 2023 10:10:00 +0100

Parmi les drames auxquels nous avons dû faire face à cause de ce fichu virus chinois, il y a eu l'abandon de la Journée du papet vaudois ces deux dernières années. Alleluiah, elle est de retour en 2023, le 24 janvier, évidemment.

Des bordeaux sous la neige

noreply@daveblog.ch (Dave) — Wed, 04 Jan 2023 09:39:01 +0100

Quand Julien Vogel, de la société éponyme, a choisi le nom des deux dégustations qu’il organise en janvier, il ne se doutait sans doute pas que le climat serait aussi peu hivernal. « Bordeaux Under the Snow » permettra de déguster les vins de neuf grands châteaux bordelais, à Genève et…