28.02.2012
A Lavigny, un Vallon séduisant
08:20 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, la côte, vaud |
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26.02.2012
Guy Cousin, à Concise, un concentré d’énergie et d’envie
17:16 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, bonvillars, concise, vigneron |
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22.02.2012
Chez Piccard, un Plant-Robert expressif
07:53 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, lavaux |
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13.02.2012
Saint-Saph’ international
08:23 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, lavaux |
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12.02.2012
A Pully,le Bambou sait être souple et se dédoubler
08:21 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants exotiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, japon |
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08.02.2012
De beaux gamays récompensés
07:24 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, vaud, concours |
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30.12.2011
Les truites du Léman s’ébattent à Rolle
16:16 Publié dans Desserts, Lausanne et Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : confiserie, chocolat, rolle |
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17.12.2011
Pierrick Suter en blanc et rouge
08:00 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants gastronomiques, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, blanc, lucens |
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13.12.2011
Du beau, du grand merlot
A Cully, le Domaine Bovard décline sa classe et sa distinction avec beaucoup de retenue. Sur les 16 hectares, 70% sont consacrés au chasselas roux, entre Dézaley, Calamin, Epesses, Saint-Saphorin et Villette. Louis-Philippe Bovard et son œnologue Philippe Meyer en tirent des chasselas structurés, prêts à la gastronomie et au vieillissement.
08:27 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, vaud, merlot |
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11.12.2011
Accorder les crus d’ici aux produits du terroir locaux
Alexandre Truffer publie un livre où il explique comment marier les vins et les produits d’ici.
15:26 Publié dans Lausanne et Vaud, Livre, Vins | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : vin, guide, vaud |
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26.11.2011
A Lutry, il est possible de déguster les sushis en admirant le lac
08:38 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants exotiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurants, lausanne, japonais |
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24.11.2011
Le meilleur chasselas vaudois vient d’Epesses
15:23 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vins, terravin, chasselas, vaud, blanc |
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14.11.2011
La silhouette de Derib
10:04 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, blanc, lavaux |
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11.11.2011
Au Club Nautique de Morges, la cuisine régate, mon capitaine
18:01 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, la côte, morges |
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02.11.2011
Un vin au nom Curieux
08:36 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vins, la côte, blanc, vaud |
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31.10.2011
Les vieux fromages du fort militaire
08:34 Publié dans Divers, Fribourg, Lausanne et Vaud, Produits | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : fromage, pays-d'enhaut |
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30.10.2011
Le champion du vin bio vient toujours de Begnins
Le Grand Prix du vin suisse sacre une troisième fois Reynald Parmelin. Les vins vaudois se classent bien
21:34 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : la côte, concours |
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23.10.2011
Heureux comme un châtelain gourmand au Petit Manoir, à Morges
11:08 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants gastronomiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, morges, gastronomie |
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16.10.2011
C’est la saison de la chasse, quelques conseils d’un pro
Le Moulin d’Assens et sa belle cheminée grillent beaucoup de gibier en saison. Alain Laval s’en est fait une spécialité
20:20 Publié dans Lausanne et Vaud, Plats, Recettes, Restaurants classiques, Viande | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : cuisine, recette, chasse, viande |
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25.09.2011
Modeste Vaudoise primée
12:14 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, blanc, la côte |
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