Le blog de Dave - restaurants_classiques

L'Ours entre à l'Abbaye

noreply@daveblog.ch (Dave) — Wed, 23 Nov 2011 22:35:00 +0100

Depuis qu'il a repris l'Abbaye de Montheron en plus de son Chalet des Enfants du Mont-sur-Lausanne, Romano Hasenauer a une deuxième ambiance à proposer pour mettre en scène ses petites folies. Là, c'est avec la complicité de Catherine Fattebert, animatrice à Couleur 3 et officiant comme traiteur sous le nom de…

Au Club Nautique de Morges, la cuisine régate, mon capitaine

noreply@daveblog.ch (Dave) — Fri, 11 Nov 2011 18:01:44 +0100

En été, l’endroit est pris d’assaut. Normal, c’est la plus belle terrasse de Morges, les pieds dans l’eau, d’où on peut admirer les progrès des enfants de l’Ecole de voile sur leur Optimist.

Des vins les pieds dans l'eau

noreply@daveblog.ch (Dave) — Thu, 20 Oct 2011 16:35:34 +0200

J'ai eu la chance de participer, l'autre soir, à un joli menu d'accord entre la cuisine de René Muller, le chef du Restaurant du Club nautique, à Morges, et les vins de l'association Clos, Domaines & Châteaux.

C’est la saison de la chasse, quelques conseils d’un pro

noreply@daveblog.ch (Dave) — Sun, 16 Oct 2011 20:20:41 +0200

Le Moulin d’Assens et sa belle cheminée grillent beaucoup de gibier en saison. Alain Laval s’en est fait une spécialité

Le réseau social des restaurants veut réserver votre table pour vous

noreply@daveblog.ch (Dave) — Fri, 29 Jul 2011 13:40:00 +0200

Le site iTaste de Paul de la Rochefoucauld, qui permet de partager ses goûts, annonce 150 000 membres et une version alémanique.

Le restaurant chez vous

noreply@daveblog.ch (Dave) — Tue, 12 Jul 2011 09:20:00 +0200

Une start-up lausannoise propose de vous apporter à la maison les plats de restaurants sélectionnés

A Saint-Prex, l’Auberge de l’Union entonne sa réouverture en fanfare

noreply@daveblog.ch (Dave) — Fri, 01 Jul 2011 08:12:00 +0200

Si la commune faisait la fête jeudi soir 30 juin pour la réouverture de son auberge après quatre ans de fermeture, les clients ont déjà pu apprécier depuis près d’un mois la cuisine et le cadre de celle-ci.

François Glauser sort un joli livre avant de quitter son auberge de Vugelles

noreply@daveblog.ch (Dave) — Thu, 02 Jun 2011 08:39:00 +0200

Le talentueux chef du Nord vaudois livre une ode aux produits du marché alors qu’il va quitter La Croix-Fédérale à la fin juin, histoire de réfléchir à son avenir et de s'occuper de ses enfants.

A Saint-Sulpice, un Débarcadère accueillant

noreply@daveblog.ch (Dave) — Tue, 22 Mar 2011 09:46:00 +0100

Ceux qui me suivent savent combien j'aime le lac Léman. J'avais été navré en voyant disparaître cette belle adresse qu'était le Débarcadère, à Saint-Sulpice. Cette grande maison posée face au lac est restée à l'abandon quelque temps. Puis elle a rouvert l'an dernier avec de nouvelles ambitions.

A Lausanne, les amis aiment manger de belles viandes à César-Roux

noreply@daveblog.ch (Dave) — Tue, 15 Mar 2011 09:14:00 +0100

L’histoire des Amis, c’est d’abord celle de l’amitié qui lie Luc Marandola et Laurent Anken, plus connu sous le surnom du «Baron». Ils tenaient du côté de Montchoisi le Montmartre, devenu Chez les Garçons. Depuis deux ans, ils ont déménagé dans un petit bistrot de quartier à l’angle de César-Roux et…