Le blog de Dave

L'icône de Fully a vu 24 de ses vins passer dans le précieux palais, dont son Grain par Grain Petite Arvine Domaine des Claives 2020 a obtenu la note maximale de 100 points. On en a beaucoup parlé. Mais les autres notes de Marie-Thérèse C. sont magnifiques. 98 pour la Petite Arvine Grain Noble des Claives 2016, 97 pour l'Arvine Grain Noble 2019, 96 pour le Grain Noble 2016 et 2018, 95 points + pour le Grain Noble 2019, 95 pour le Grain Ermitage 2021, pour le Grain Noble Arvine 2017, pour le Grain Noble Marsanne 2017. Ensuite, treize vins font 90 ou plus. Seul, son Grain Mariage 2021 ne fait "que" 88 points. 

A Malans, Martin Donatsch flotte dans la même stratosphère. Le jeune Grison obtient 97 points pour son Chardonnay Unique 2021, son Pinot Noir Privée 2018, son Chardonnay Unique 2010 et son Completer Selvelen 1999. Suivent, avec 96 points, le Completer Amen 2018 (96+), le Chardonnay Unique 2011, le Completer Malanserrebe 2009 et le 2005, le Completer Selvelen 1997. Vingt-deux autres vins obtiennent 90 ou plus!

Oui, ces deux stars ont eu le droit de présenter davantage de millésimes et de vins, sans doute grâce à leurs précédentes cotations. Par contre, on s'interroge sur les proportions de vignerons par région. Sur 67 suisses, 30 viennent de Suisse alémanique, portion congrue du vignoble suisse. Le plus grand canton viticole, le Valais, n'a droit qu'à 14 représentants, les Trois-Lacs 9, le Tessin 8, Vaud 5 et Genève 1. Les origines de Stephan Reinhardt et les liens tissés outre-Sarine expliquent-ils cela?

"Je trouve que parmi les millésimes 2020 de nombreux vins sont très fins, élégants et souples, avance le dégustateur. Au Tessin, par exemple, les tanins sont d'une finesse exceptionnelle. En 2021, les vignes ont dû résister aux nombreux aléas météorologiques. De ce fait, les vins sont plus racés, épicés et de longue garde, il vaut mieux les laisser vieillir encore quelques années en cave."

En Suisse romande, derrière Chappaz, les meilleurs s'affirment. Le Chardonnay de la Maison Carré d'Auvernier obtient 94 points, comme le Chardonnay 2020 du Genevois Jean-Pierre Pellegrin. Trois vins de Jean-René Germanier, à Vétroz, font pareils: l'Amigne Mitis 2020, la Syrah Cayas Réserve 2020 et la Syrah d'Ardon 2019. On trouve encore à cette note l'Enfer de la Patience 2019 d'Histoire d'Enfer, à Corin, et la Syrah Vieilles Vignes 2016 de Simon Maye, à Chamoson.

A noter que 216 des 2828 vins testés ont obtenu plus de 90 point, un beau résultat d'ensemble.