Le blog de Dave

Hervé Badan est un jeune entrepreneur issu de l’Ecole hôtelière, et passionné de vins suisses. «J’ai souvent rencontré des producteurs qui cherchent une nouvelle clientèle, l’époque des visites de caves qui se concluent par la vente de plusieurs cartons étant un peu finie», explique-t-il. Il y a vu une opportunité et a donc investi ses économies dans la création d’un site de vente en ligne, Swiss Wine Selection, créé d’office en quatre langues, histoire d’intéresser également les étrangers.

Avec l’aide du sommelier du Pas de L’Ours, à Crans-Montana, Hervé Badan a sélectionné une petite équipe de producteurs des… six coins du pays, dont les Grognuz, à Villeneuve, pour le canton de Vaud. «L’idée n’est pas juste de vendre des bouteilles, mais d’expliquer, d’aider à la sélection.» On trouve donc sur le site des propositions de vins pour accompagner tel ou tel plat, des vidéos qui présentent les vignerons ou des coffrets découverte de vins blancs ou rouges. Les bouteilles sont vendues au même prix qu’au domaine, le vigneron s’occupant également d’expédier les commandes. Et le jeune patron promet d’intégrer de nouveaux producteurs au fil des mois à venir.