vin : Le blog de Dave

13/06/2013

Drôle de nom pour un drôle d’assemblage

Maison de vins genevoise des plus respectables, Berthaudin possède également depuis plus d’un demi-siècle un domaine à Tartegnin, le Clos du Roussillon, où elle produit de beaux crus.

26/05/2013

De l’énergie et de l’Yvorne: le TreChene

La commune d’Yvorne possède un joli domaine de 6,5 hectares. Si ces différentes parcelles sont cultivées par deux vignerons-tâcherons, les vins sont élaborés dans la cave communale par Frédéric Blanc, le fils de Charly, qui œuvre aussi comme œnologue dans le domaine familial sis sur la même commune.

23/05/2013

Arte Vitis accueille les Grisons

Pour leurs 10 ans, les 13 Vaudois organisent de grandes séances de dégustation avec leurs collègues grisons de Vinotiv

Lausanne sort 24 nouveaux vins «modernes et urbains»

Coup de jeune sur les vignobles de la capitale avec une large gamme de crus vendus en direct par la Ville

Des merlots médaillés d'ici et d'ailleurs

Le palmarès du 3e Mondial du Merlot et assemblages vient de tomber, et consacre cette fois des vins tessinois, parmi les 320 échantillons, de 160 producteurs et 17 pays (même si la majorité est suisse). Les Vaudois font trois médailles d'or et sept d'argent.

15/05/2013

Cidis, une coopérative qui aime aussi le rouge

Cela fait dix ans que le Chilien Rodrigo Banto vinifie les crus de Cidis, la société qui distribue en direct un cinquième des vins d‘Uvavins.

14/05/2013

Chardonne a ses crus au Chalet du Mont-Pèlerin

L’établissement typique qui sert de terminus au funiculaire met les vins de l’appellation à l’honneur

08/05/2013

A Heimbourg, un alsacien de belles origines

A elle seule, l’Alsace a une surface viticole équivalente à la totalité de la Suisse.

06/05/2013

Relève à la Cave de Reverolle

L’infatigable Pierre Muller a désormais le soutien de son neveu François Gauthier pour son commerce fait de passion

29/04/2013

Un vignoble en dentelle

Quand Stéphane Borter s’est lancé, en 1982, à Aigle, il n’a pas hérité d’un domaine.

28/04/2013

Constant Jomini, à Chexbres: un M. Propre à Lavaux

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Sophie et Constant Jomini partagent tout: un domaine, deux enfants, des idées, de l’énergie et un sens écologique

24/04/2013

Dégusté: un Renardeau argenté à Grandvaux

Entamer une carrière d’œnologue à 40 ans en suivant pendant trois ans les modules de l’Ecole d’ingénieurs de Changins, c’est le pari réussi par Josiane Malherbe.

22/04/2013

A Pully, le gallotta s’adoucit en Spinelle

C’est comme une sorte de juste retour des choses. Le cépage gallotta, un croisement entre l’ancellotta et le gamay, a été obtenu à Pully par l’équipe du centre viticole du Caudoz, dépendante de l’Agroscope Changins-Wädenswil.

21/04/2013

Son Excellence de Saint-Saphorin (Lavaux)

L’année dernière, l’Union vinicole de Cully fêtait ses 75 ans, un bel anniversaire pour cette coopérative de 50 membres qui cultivent ensemble environ 25 ha sur les appellations les plus prestigieuses de Lavaux.

04/04/2013

De beaux blancs au Clos de Céligny

Céligny est cette drôle d’enclave genevoise en terre vaudoise. Ce qui vaut aux vins du Clos de Céligny de pouvoir participer aux Sélections genevoise et vaudoise.