Sous les palmiers, le bonheur ()
C’est un de ces petits bouquins consacrés aux produits mythiques et à leurs recettes. Dans celui-ci, ça sent le sponsoring d’une célèbre marque de confitures soi-disant de grand-mère, mais il y a quelques recettes sympas qu’on peut aussi faire avec des confitures ordinaires. Histoire de me simplifier la vie, j’ai choisi ces palmiers à la confiture d’abricot et pistaches, vite faits bien faits.
Ingrédients pour 20 palmiers:
1 pâte feuilletée abaissée de 30x30 cm environ
60 g de sucre
¼ pot de confiture d’abricots
15 g de pistaches concassées.
Préparation
U Saupoudrez toute la pâte de sucre puis, à l’aide d’une spatule, recouvrez d’une fine couche de confiture. Parsemez de pistaches concassées.
U Roulez les deux côtés de la pâte vers le milieu, jusqu’à ce que les deux boudins se touchent. Passez légèrement un rouleau à pâtisserie pour ôter l’air.
U Laissez reposer 30 minutes au frigo pour laisser la pâte durcir. Coupez ensuite la saucisse en rondelles d’environ 1 cm de large.
U Disposez les palmiers obtenus sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé, sans qu’ils se touchent. Enfournez à 180 °C pour 12 à 15 minutes. Sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille. Conservez dans une boîte hermétique.
| Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : pâtisserie, recette, biscuit | | Facebook | Imprimer |
Commentaires
Bravo Dave!!!!
Vais t'embaucher pour les mignardises!!! Tu géres trop bien!!!
Bravo!!!!
Écrit par : Philippe |
Ah non, Philippe, je n'ai pas le niveau...
Écrit par : Dave |
Je vais tester ta recette dès ce weekend ça a l'air trop bon !
Écrit par : plancha© |