Ma recette pour un mariage meringué de rhubarbe ()

Tarte-à-la-rhubarbe-meringuee.jpgC’est le printemps et dans le coin de mon potager, la rhubarbe a pointé le bout de son nez. Encore un de ces rendez-vous qui mettent en joie, comme on retrouverait une vieille copine. Et un rendez-vous qui fait parfois sourciller le palais quand la divine tige se montre trop acide. Là, j’ai volé une recette de tarte meringuée à «Cuisine actuelle» et je n’ai aucun remords.

Ingrédients

Pâte:

Garniture:

Meringue:

Préparation

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