L'eau considérée comme un vin grand cru, ça peut être une bonne idée. Une bonne idée marketing, peut-être. Mais quand on fait voyager des litres d'eau depuis l'autre bout de la Terre, la bonne idée devient navrante. L'exemple d'un restaurant neuchâtelois me fait grimper l'énervomètre à des altitudes démesurées.

Un point presse sera organisé la semaine prochaine par le Restaurant Lake Side, de l'Hôtel Beaulac de Neuchâtel. Jean-François Thielens, chef dudit restaurant, est tout fier de présenter sa nouvelle "carte entièrement dédiée aux eaux minérales des 5 continents"... Dix eaux minérales seront ainsi proposées aux convives, provenant de la Terre entière. Par exemple, la Cloud Juice est issue des eaux de pluie sur King Island, une île de Tasmanie. La Harrogate SPA provient d'Angleterre et était, paraît-il, la préférée du roi George II. L'Ogo vient des Pays-Bas. Et, luxe du luxe, la Bling H2O vient de Tennessee, Etats-Unis, et peut coûter jusqu'à 40 dollars la bouteille en magasin (photo)! De qui se moque-t-on? Que l'on trouve des gogos pour acheter pareille débilité, ce n'est pas notre problème. Mais faire voyager de l'eau sur des dizaines de milliers de kilomètres quand tout le monde parle d'économies d'énergie et de pollution est juste d'une débilité rare. Non, je n'irai pas à la présentation des eaux magiques de M. Thielens. Et j'espère que vous ne tomberez pas dans ce panneau-là!