23.11.2011
L'Ours entre à l'Abbaye
Depuis qu'il a repris l'Abbaye de Montheron en plus de son Chalet des Enfants du Mont-sur-Lausanne, Romano Hasenauer a une deuxième ambiance à proposer pour mettre en scène ses petites folies. Là, c'est avec la complicité de Catherine Fattebert, animatrice à Couleur 3 et officiant comme traiteur sous le nom de Fat Bear Catering, qu'ils ont mis sur pied une soirée qui rugit le 30 novembre prochain.
22:35 Publié dans Agenda, Divers, Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : lausanne, restaurant, soirée à thème |
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11.11.2011
Au Club Nautique de Morges, la cuisine régate, mon capitaine
18:01 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, la côte, morges |
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20.10.2011
Des vins les pieds dans l'eau
J'ai eu la chance de participer, l'autre soir, à un joli menu d'accord entre la cuisine de René Muller, le chef du Restaurant du Club nautique, à Morges, et les vins de l'association Clos, Domaines & Châteaux.
16:35 Publié dans Restaurants classiques, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note |
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16.10.2011
C’est la saison de la chasse, quelques conseils d’un pro
Le Moulin d’Assens et sa belle cheminée grillent beaucoup de gibier en saison. Alain Laval s’en est fait une spécialité
20:20 Publié dans Lausanne et Vaud, Plats, Recettes, Restaurants classiques, Viande | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : cuisine, recette, chasse, viande |
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29.07.2011
Le réseau social des restaurants veut réserver votre table pour vous
Le site iTaste de Paul de la Rochefoucauld, qui permet de partager ses goûts, annonce 150 000 membres et une version alémanique.
13:40 Publié dans Divers, Restaurant gastronomique, Restaurants classiques, Restaurants exotiques, Restaurants gastronomiques, Restaurants tendance | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, internet, guide |
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12.07.2011
Le restaurant chez vous
Une start-up lausannoise propose de vous apporter à la maison les plats de restaurants sélectionnés
09:20 Publié dans Restaurants classiques, Restaurants exotiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, lausanne |
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01.07.2011
A Saint-Prex, l’Auberge de l’Union entonne sa réouverture en fanfare
08:12 Publié dans Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : la côte, restaurant, saint-prex |
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02.06.2011
François Glauser sort un joli livre avant de quitter son auberge de Vugelles
08:39 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, livre, nord vaudois, recette, légume |
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22.03.2011
A Saint-Sulpice, un Débarcadère accueillant
Ceux qui me suivent savent combien j'aime le lac Léman. J'avais été navré en voyant disparaître cette belle adresse qu'était le Débarcadère, à Saint-Sulpice. Cette grande maison posée face au lac est restée à l'abandon quelque temps. Puis elle a rouvert l'an dernier avec de nouvelles ambitions.
09:46 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, terrasse, léman, saint-sulpice |
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15.03.2011
A Lausanne, les amis aiment manger de belles viandes à César-Roux
L’histoire des Amis, c’est d’abord celle de l’amitié qui lie Luc Marandola et Laurent Anken, plus connu sous le surnom du «Baron». Ils tenaient du côté de Montchoisi le Montmartre, devenu Chez les Garçons. Depuis deux ans, ils ont déménagé dans un petit bistrot de quartier à l’angle de César-Roux et de la rue de l’Industrie.
09:14 Publié dans Lausanne et Vaud, Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, lausanne, viande |
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