J'étais l'autre semaine à l'inauguration de la nouvelle cave de Schenk, pardon de l'éco-chai, et j'ai été impressionné par les efforts fournis pour la durabilité par cette entreprise familiale.

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La 5e édition du "salon des vins vivants" de Montheron s'enrichit d'une tavolata. A découvrir le samedi 26 avril sur dans les bois du Jorat.

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Reconverti à la vigne à la cinquantaine, le producteur de Bougy-Villars ne fait que des crus haut de gamme. (Portrait paru dans 24 heures du 25 novembre, photo Florian Cella)

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Steffen Raub et Philippe Masset, professeurs à l’EHL Hospitality Business School, se sont intéressés à nos cépages lors d'une table ronde spécialisée. (article paru sur 24 heures, photo Philippe Maeder)

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Le château de Vuillerens, célèbre pour ses jardins, possède 7 hectares de vignes gérés avec talent par Hammel. (article paru sur Gault&Millau)

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La transmission du domaine à la génération suivante est retardée en raison des dégâts causés par le gel. (Article paru sur Gault&Millau)

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Les crus de Jean-Michel Walther, à Luins, trouvent preneur dans de belles caves, dont celle de Franck Giovannini. (article paru sur Gault&MIllau)

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Ce samedi 31 août 2024, les portes ouvertes de la Cave de Bonvillars seront animées par le graffeur Philippe Baro. (article paru sur Gault&Millau, photo DR)

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A Perroy, les deux Martin créent des crus frais et élégants, souvent primés pour leur qualité exceptionnelle. 
(article paru sur Gault&Millau le 6 août, photo DR)

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Le chasselas 1er Grand Cru de ce domaine millénaire gagne encore en qualité avec les années et passe au bio. (article paru sur Gault&Millau, photo DR Régis Colombo)

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Le vigneron de Tartegnin produit des vins modernes avec une obsession de la fraîcheur et de la pureté. (article paru sur Gault&Millau, photo DR).

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La plus grande coopérative suisse cumule les récompenses cette année, et les précédentes, fruit d’une longue stratégie. (article paru dans 24 heures du 6 juillet 2024, photo Patrick Martin)

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Deux caves morgiennes ont été écompensées à BioVino et plein d’autres à la Sélection des vins vaudois. (article paru dans 24 heures du 3 juillet 2024, photo Patrick Martin)

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On savait Conrad Briguet partant à la retraite cet été. On connaît désormais le nom et le profil de celui qui lui succèdera, Marc Schmid (en photo avec la présidente du Conseil de Fondation Simone de Montmollin). Il est actuellement chef adjoint du Center for International Industrial Solutions de l'École de gestion et de droit de Zurich. 

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Les Lauriers de platine Terravin récompensent le Confidence 2022 de Thierry Durant, à Mont-sur-Rolle. (photo Terravin: les quatre finalistes).

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L’aînée de la fratrie Ravet sera «maîtresse de maison» du futur temple des vins de La Côte, à Mont-sur-Rolle. Son premier projet solo. (article paru dans 24 heures du 30 mai 2024, photo Marie-Lou Dumauthioz)

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Antoine et Isaline Sauty ont passé l’affaire familiale en bio, sortent des cuvées particulières et construisent une nouvelle cave à Denens. (article paru sur Gault&Millau le 10 mai, photos DR)

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Dans le Vully, les Bovard-Chervet ont travaillé une partie de leur traminer dans ces vases enterrés géorgiens avec leur œnologue de là-bas. Dégustation. (article paru dans 24 heures du 26 avril 2024, photo Jean-Paul Guinnard: Ucha Gogichadze au moment de déguster le vin.)

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Pensée pour souder les jeunes de la région, la cuvée spéciale «Coup d'Blanc» a été présentée à Epesses en fête. (article paru sur Gault&Millau le 30 avril 2024, photo Valentine Bonafonte)

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