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Chez les Massy, en terre ou en fer, le chemin séduit
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Jérôme Aké Béda porte le chasselas comme un étendard
Le célèbre sommelier de l’Auberge de l’Onde sait combien le cépage local peut être exceptionnel. Cela ne l’empêche pas de déguster beaucoup d’autres vins.
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Denis Bovard, l’héritier qui se pose des questions
Le jeune vigneron a repris le domaine familial à Treytorrens. Mais cela ne l’empêche pas de sortir du moule.
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L'infinie sagesse de Pierre Monachon
Le vice-président de la Confrérie des vignerons n’est jamais plus heureux qu’au milieu de ses vignes de Rivaz, avec la vue sur le lac où il aime toujours régater. Rencontre.
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Luc Massy, une locomotive à Lavaux
Le propriétaire du légendaire « Chemin de fer » a un mental de vainqueur, que ce soit dans son domaine du Clos du Boux ou en régate sur son voilier historique 6m50 SI.
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Pully porte haut les couleurs de Lavaux
La Ville de Pully cultive environ quatre hectares dans cette extrémité de Lavaux parfois injustement connue. Pourtant, sa cave vend quasi intégralement aux particuliers ses 35 000 bouteilles annuelles.
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La Baronnie du Dézaley fête vingt fois ses 20 ans
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Une gamme de produits nés à la vigne
Le vigneron Gilles Wannaz utilise la plante dans une gamme de produits qui respectent son concept de biodynamie
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Chez Jean-Luc Blondel, à Cully, le chasselas est au coeur de l'ADN
Son Calamin a obtenu la meilleure note de la Sélection des vins vaudois. Ses chasselas sont habitués à la gloire
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Lavaux Passion cherche bénévoles
La nouvelle manifestation de la région en septembre s’annonce sous les meilleurs auspices
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Un Francey bien de chez nous
Il y a chez Christophe Francey une valeur bien établie, celle de la fidélité à un passé qui lui est cher. Il a repris en 2001 le domaine de Chexbres de son grand-père Roger Barbey, dont le nom figure toujours sur les étiquettes.
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Le Paradoxe d’un chasselas sans malo
Chez les Vogel, au Domaine Croix-Duplex, à Grandvaux, on aime le chasselas. Tellement qu’on en produit neuf différents.
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Lavaux Passion veut fêter sa culture et sa viticulture
Les vignerons de Lavaux et le patrimoine Unesco s’associent pour un week-end de promotion de la région et de ses vins
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Le pinot noir ciselé de Louis Fonjallaz
La première trace d’un Fonjallaz vigneron à Epesses remonte à 1552. La dynastie s’est prolongée, de Patrick à Pierre, ou au cousin de ce dernier, Etienne, qui a agrandi son petit domaine par des achats au cours des années 1980, y compris 6500 m2 à Saillon (VS).Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Pierre Monachon, à Rivaz, un vigneron nommé bonheur
Le président du label Terravin et syndic de Rivaz s’émerveille toujours de la vie et de son métier
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Un Portaroux tout en délicatesse
Sur les hauts d’Aran-Villette, Jean-Daniel Porta a sans doute un des plus beaux carnotzets de la région, dont le vitrage offre toute la beauté du Léman aux visiteurs.
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A Riex, le Café joue la carte canaille avec une belle distinction
Il n’est pas toujours facile de moderniser les monuments. Au Café de Riex, l’opération est un vrai succès. Rappel: ce petit bistrot au centre du village déclinait les spécialités vaudoises et la cave extraordinaire du négociant en vins Louis Magnin, dit «Petit Louis», dont la fille tenait le café.
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Deux frères Bujard, deux chasselas
Béat et Philippe Bujard sont les deux fils de Paul Bujard. A ne pas confondre avec l’autre Paul Bujard, courtier bien connu.
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Terres de Lavaux émet en 3G
Le gamay donne décidément de très beaux enfants en terre vaudoise. Pensez, il y a quelques décennies, en 1970, l’Institut fédéral de Changins le croisait avec du reichensteiner, un raisin de cuve allemand… blanc.
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1807, un numéro dont il faudra tenir compte
1807, c’est le code postal de Blonay. Martial Neyroud s’y est installé il y a une dizaine d’années, reprenant le Domaine des Châbles dont il loue les trois hectares et où il élabore ses vins.
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