Après les chocolats et les caracs, l'association Lausanne à Table a proposé aux Lausannois une Trotte de la salée au sucre, soit un abonnement permettant d'en déguster une dizaine chez les artisans sélectionnés, avant de voter pour les meilleurs. 400 personnes se sont ruées sur le pass et les résultats du concours ont été dévoilés jeudi. (photo Lausanne à Table/Cannelle Rebelle)

Participaient:

• la Boulangerie des Bergières (avenue des... Bergières)
• la Confiserie Christian Boillat (rue Enning et place de la Navigation)
• la Maison Buet (rue Grand-Saint-Jean et rue Haldimand)
• Monco’Pain Boulanger (boulevard de Grancy)
• la Confiserie Nessi (avenue du Temple)
• Noz Chocolatier (rue Marterey)
• Chez Rado Bugnon (rue du Bugnon)
• Le Romantica Confiserie Tea-room (boulevard de Grancy)
• Le Petit Coin Gourmand (avenue de Cour, avenue Servan)
• la Boulangerie Chez Séverine et Luca (avenue de la Gare).

Au final, le podium s'établit ainsi:

1er: Boulangerie Chez Séverine et Luca

2e: Le Romantica

3: Christian Boillat