Nous vous avions présenté dans ces pages le jardin extraordinaire qu’ont créé sur les hauteurs de Rougemont Charlotte Landolt et Laetitia Jacot, où elles cultivent des herbes aromatiques et médicinales dans un strict respect de l’environnement.

De ces plantes, elles font des sirops et des infusions, ainsi que toute une gamme de produits de soins corporels éthiques et responsables.

Avec la collaboration d’un artisan de Gstaad, Eric Oehrli et ses confiseries Early Beck, elles ont lancé pour l’hiver deux chocolats enrichis de leurs herbes. Un cacao bio ghanéen de première qualité se marie ainsi à une menthe poivrée et des touches de vanille dans une plaque, alors que l’autre remplace la menthe par de la verveine citronnée. Une gourmandise haut de gamme.

Plaque de 90 g, prix conseillé 11 fr. Adresses sur www.jardindesmonts.ch.