10/08/2012
Thierry Marx décrypte les trucs de la cuisine innovante
Le chef du Mandarin Oriental Paris et juré de Top Chef livre un répertoire des techniques de la gastronomie moderne, accessible aux béotiens
15:35 Publié dans Restaurants gastronomiques, Restaurants tendance | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : cuisine moléculaire, thierry marx | 
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