L’appellation Bordeaux est bien vaste, et sa gamme fort large. Entre les grands châteaux aux prix de fous et les hectolitres de vrac vendus à 1 euro aux coopératives, la gamme des bordeaux supérieurs offre de belles découvertes.

Comme ce Château de Macard, que Daniel Gazzar offre en promotion à 10 fr. tout rond, une affaire pour un vin que le Wine Spectator cote à 90/100.

Le domaine appartient à la famille Aubert, qui possède également les Châteaux Haut-Gravet et la Couspaude, à Saint-Emilion. Planté majoritairement en merlot, Macard cultive également 20% de cabernet franc et 10% de cabernet sauvignon.

Son millésime 2009 possède un nez de fruits noirs qui s’accompagne d’un côté épicé. La bouche est encore un peu fraîche, tout en développant une belle densité, avec une finale charnue. Sa structure tannique laisse présager d’un vieillissement harmonieux.

Château de Macard 2009, Bordeaux supérieur, 75 cl, 10 fr. sur www.gazzar.ch.