Créé en 1880 par Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, la liqueur Grand Marnier appartient toujours à la même famille, 5e et 6e générations.
Le Grand Marnier reste le mélange de cognac et d’oranges des Caraïbes, donnant de belles recettes de desserts et d’innombrables possibilités de cocktails. Cédant aux charmes de l’ultraluxe, la maison familiale sort cette année Quintessence. Dans un flacon superbe (comme vous pouvez le constater), on marie des cognacs vieillis de 20 à 100 ans, et des citrus bigaradia distillés deux fois, avec ajout d’écorces dans le premier distillat, avant le deuxième passage en alambic.
Nous avons pu déguster un échantillon de cette rareté (seules quinze bouteilles sont en vente en Suisse, à 725 fr. pièce!). Le résultat est exceptionnel. Fort en alcool (40%), il dégage un arôme d’orange capiteux alors que la bouche se révèle riche, sucrée et d’une très belle longueur.