La 2e édition des Swiss Spirits Award couronne le whisky du vigneron Alain Bettens comme meilleur spiritueux de l'année.
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Le meilleur alcool de Suisse vient de Féchy
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L’Italie qui aime les herbes
Quand on vous propose un verre de «liqueur de la sorcière», ça ne se refuse pas.Lien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
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Le vieux rhum d’«au-dessus les nuages» arrive en Suisse
Le Zacapa est vieilli à 2300 m d’altitude, au Guatemala. Après les bars, il arrive enfin dans les magasins suisses -
Testé pour vous: le Lillet ou le come-back bordelais
Il faut du boulot pour devenir un apéritif à la mode. C’est ce qu’essaie de faire le bordelais Lillet, désormais propriété de la maison Pernod-Ricard, pour remettre au goût du jour son produit né en 1872.Lien permanent Catégories : Testé pour vous 2 commentaires
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Absolut Unique mais…
Joli coup que celui réalisé par Absolut Vodka, du groupe Pernod-Ricard: offrir une édition spéciale de son produit phare dont chaque bouteille est véritablement unique. -
Testé pour vous: le Quintessence Grand Marnier
Créé en 1880 par Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, la liqueur Grand Marnier appartient toujours à la même famille, 5e et 6e générations.Lien permanent Catégories : Produits, Testé pour vous 0 commentaire
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Le whiskey de la Saint-Patrick
C’est donc la Saint-Patrick aujourd’hui. Cette fête est très importante pour les Irlandais, pour les catholiques d’abord (donc tous les Irlandais), mais aussi au niveau de leur consommation d’alcool.Lien permanent Catégories : Produits 2 commentaires
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Testé pour vous: Glenmorangie mise sur la pierre
Glenmorangie fabrique officiellement de l’alcool depuis 1738, date à laquelle une brasserie fut construite à côté de la ferme homonyme avec laquelle elle partageait la source, près de Tain dans les Highlands écossais. En 1842, la production de whisky a réellement démarré.Lien permanent Catégories : Testé pour vous 0 commentaire
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Les alcools mettent le paquet pour Noël
Dans le domaine des alcools forts, il faut innover sans cesse sous peine de perdre son aura auprès d’une clientèle parfois volage. Et les grands fabricants n’hésitent pas non plus à sortir des éditions limitées, histoire de garder leur séduction auprès des jeunes.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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La passion des vapeurs de fruits
Alex Paccot distille «à façon» de magnifiques eaux-de-vie avec les fruits que lui amènent de nombreux particuliers
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Testé pour vous: un gin au bleu saphir
Il y a pile 250 ans que Thomas Dakin, jeune. distillateur anglais, crée sa propre recette de gin London Dry, le Warrington, en hommage à sa ville natale. Très vite reconnu, son alcool rivalise avec les importations françaises. -
Testé pour vous: le cocktail servi à l’anglaise, en théière
Beaucoup moins connu que certains de ses concurrents, le gin Hendrick’s séduit par contre les passionnés, qui ne jurent que par son goût subtil.Lien permanent Catégories : Testé pour vous 0 commentaire
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Testé pour vous: une absinthe lucernoise à l’honneur
A Escholzmatt, dans le canton de Lucerne, la distillerie Studer fabrique des eaux-de-vie et des liqueurs depuis cent vingt ans. Lorsque l’absinthe avait été interdite en Suisse, en 1910, les Lucernois ont immédiatement stoppé leur production, à l’inverse des Jurassiens qui produisaient clandestinement.Lien permanent Catégories : Produits, Testé pour vous 0 commentaire
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Cette William qui va même en Chine
«Quand je suis arrivé en 2008, on pouvait se plaindre, comme tout le monde dans la branche, et réduire lentement nos activités. Ou investir sur la qualité, le savoir-faire et développer des nouveaux marchés.»Lien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
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On change de flacon pour se distinguer
La bouteille devient un élément de marketing pour mieux identifier la marque. Trois exemples récents, de Mont-sur-Rolle au Sud de la France, en passant par le Valais.
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L’armagnac, 700 ans d’alambic
«Lorsque mon grand-père est mort, ma famille avait déposé une gerbe sur son cercueil. Mais, dans l’église, mon père l’a enlevée pour mettre à la place celle de l’Interprofession de l’armagnac. C’était d’abord ça, sa vie, m’a-t-il dit», se souvient Jérôme Delord, qui a repris avec son frère le domaine familial Delord Frères. -
Le cognac est une histoire d’héritage
Les alcools vieillissent pour les générations futures. Dans la principale maison de la région, Hennessy, les eaux-de-vie de 1800 existent encore. Reportage à Cognac.Lien permanent Catégories : Vins 1 commentaire
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Comment l'absinthe a profité de sa prohibition
L’absinthe de Claude-Alain Bugnon, à Couvet, s’appelle la Clandestine, et ce n’est pas un hasard: son fabricant a été un des premiers, en 2004, à s’annoncer à la Régie fédérale des alcools, lui qui distillait «en secret». Mais la clandestinité est encore un outil de marketing puissant pour l’alcool anisé du Val-de-Travers. «Alors que je n’ai pas changé ma recette, certains me disent encore que mon absinthe de contrebande était meilleure», rigole l’ancien spécialiste de raffineries pétrolières.Lien permanent Catégories : Vins 2 commentaires
