Favarger affiche de belles qualités, en particulier pour son best-seller, ces Avelines aux fins éclats d’amande: produits éthiques, torréfaction maison, fabrication du chocolat dans la manufacture genevoise.

Mais Favarger veut aller plus loin. Voilà qu’il lance une série de tablettes de chocolat et quelques produits dérivés, une entrée de gamme qu’on retrouve dans les principales grandes surfaces du pays. On a trouvé les tablettes (lait ou noir, pistache, nougatine, noisette) tout à fait correctes. Et on a craqué pour celle aux éclats de caramel, très équilibrée, et celle nougatine et noix, d’une douceur très parfumée. Les Nougalines, avec leur cœur chocolat lait aux noisettes gianduja parfumé à la noix, pris dans une coque croquante de nougatine, sont un must. Enfin, la barre Choc’Avelines aux deux chocolats et grosses noisettes fait penser à un R… amélioré à la perfection.

Tablette 100 g, 3 fr. 50-3 fr. 80. Nougalines 20 g, 1 fr. 50. Choc’Avelines 33 g, 1 fr. 90.