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La Journée du papet est de retour, nom d'une saucisse aux choux!

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Parmi les drames auxquels nous avons dû faire face à cause de ce fichu virus chinois, il y a eu l'abandon de la Journée du papet vaudois ces deux dernières années. Alleluiah, elle est de retour en 2023, le 24 janvier, évidemment.

Lancée par GastroVaud pour marquer son 125e anniversaire en 2017, la Journée du papet vaudois, jour de l'Indépendance vaudoise, est vite devenue une tradition. Après deux années de pause Covid, elle reprend donc ce 24 janvier dans neuf villes du canton (voir ci-dessous). GastroVaud, la Fédération vaudoise des producteurs de légumes et l'association Charcuterie Vaudoise IGP mettent ainsi dans leurs chaudrons 750 kilos de poireaux vaudois et 1500 boucles de saucisses aux choux IGP pour permettre à 3000 gourmands chanceux de déguster un papet offert dans la rue. Non, il n'est pas possible de réserver.

Pour recevoir votre assiette de papet, rendez-vous dès douze heures et jusqu'à épuisement du stock:

  • Château-d'Œx: Grande Rue.
  • Echallens: place de l'Hôtel-de-Ville.
  • Lausanne: Forum de l'Hôtel de Ville, place de la Palud
  • Morges: place de l'Hôtel-de-Ville, à l'angle de la Grand-Rue.
  • Nyon: place Saint-Martin.
  • Oron: au marché d'Oron mais le samedi 28 janvier!
  • Payerne: place Général-Guisan, devant le centre Coop.
  • Vevey: devant le centre commercial Saint-Antoine.
  • Yverdon-les-Bains: place Auguste-Fallet, rue des Remparts.

 

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