Quatre soirées indépendantes proposent de (re)découvrir la diversité des vins de Lavaux, avec l'Ecole du vin de Changins, au Vinorama. Tout cela a forcément un certain prix. (photo Lavaux Vinorama).

Ils s'y sont mis à plusieurs pour organiser ces quatre soirées thématiques autour des vins de Lavaux. La Communauté de la Vigne et des Vins de Lavaux (CVVL), l’Office des Vins Vaudois (OVV), l’École du Vin de Changins, le Vinorama et l’association Lavaux Patrimoine mondial (LPm) proposent donc un cycle sur quatre thème, qu'on peut suivre de manière indépendante, en ne suivant par exemple qu'un module. Le tout est

Ces soirées, où on dégustera une dizaine de vins en compagnie d'un professeur de l'Ecole du vin de Changins, s'adressent à tout le monde, sans prérequis. La première est consacrée évidemment au cépage emblématique du vignoble inscrit au Patrimoine mondial, le chasselas. La deuxième explore les autres cépages blancs présents à Lavaux. Les deux dernières montrent aussi que les rouges se plaisent ainsi sur ces coteaux face au Léman.

Quand on aime, on ne compte pas. Mais on prévoit quand même de débourser entre 140 fr (soirée blancs) et 160 fr. (rouges) par module. Le programme:

• 29 février, 18 h -21 h: Le chasselas, entre patrimoine et évolution.
• 7 mars, 18 h-21 h: A chacun(e) son blanc, entre exotisme et surprise.
• 14 mars, 18 h-21 h: Pinot noir et Plant-Robert. Entre tradition et révélation.
• 21 mars, 18 h-21 h: Déclinaison de rouges. Entre fougue et audace.

Pour s'inscrire, c'est ici. www.changins.ch/produit/decouverte-des-vins-de-lavaux-lv/