14.11.2010
Trois générations autour de la caille
C’est Irène qui a tout commencé dans la relation d’amour qui lie les Kurer et les cailles. Elle a lancé un élevage à Epalinges en 1976, puis a commencé à vendre ces petits oiseaux dont la viande rouge attire les amateurs de chair goûteuse.
09:15 Publié dans Fribourg, Plats, Produits, Viande | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : volaille, caille, fribourg | 
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