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eau-de-vie

  • Le vieux rhum d’«au-dessus les nuages» arrive en Suisse

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    alcool,eau-de-vieLe Zacapa est vieilli à 2300 m d’altitude, au Guatemala. Après les bars, il arrive enfin dans les magasins suisses

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  • L’armagnac, 700 ans d’alambic

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    ARMAGNAC_01_DELORD.jpg«Lorsque mon grand-père est mort, ma famille avait déposé une gerbe sur son cercueil. Mais, dans l’église, mon père l’a enlevée pour mettre à la place celle de l’Interprofession de l’armagnac. C’était d’abord ça, sa vie, m’a-t-il dit», se souvient Jérôme Delord, qui a repris avec son frère le domaine familial Delord Frères.

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  • Le cognac est une histoire d’héritage

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    Cognac006.jpgLes alcools vieillissent pour les générations futures. Dans la principale maison de la région, Hennessy, les eaux-de-vie de 1800 existent encore. Reportage à Cognac.

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