Un petit tour à l'Hôtel de la Gare de Lucens, à la Table des Suter, est toujours un bon moment. Entre l'accueil de Jane-Lise et la cuisine gourmande de Pierrick Suter, le tout à prix d'ami. (Photo Grandes Tables de Suisse)
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Chez Pierrick Suter, le bonheur n'a pas de prix
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Les arènes d'Avenches vont accueillir deux repas romains
Philippe Ligron, Gérard Rabaey et leurs amis de Conte-Goûts Julien Lerouxel et Gabriel Serrero vont reconstituer deux orgies – au sens original du mot – dans la cité latineLien permanent Catégories : Agenda 0 commentaire
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Les pâtes molles renaissent à Moudon
Le Grand Pré a lancé dans la Broye sa nouvelle installation, héritière de celle de l’Ecole de fromagerie -
Laurent Droux, façonneur de pavés
A Estavayer-le-Lac, le boucher a créé une charcuterie originale et goûteuseLien permanent Catégories : Produits, Viande 0 commentaire
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Le saucisson de Payerne ne se sent pas vaudois
Au dernier Tirage de Payerne, lundi dernier, les remarques et les plaisanteries ont fusé. L’objet du débat? Le saucisson de Payerne, qui a jusqu’au 29 septembre pour se mettre en conformité avec l’Indication géographique protégée (IGP), sous peine d’«usage abusif de l’appellation». Les quatre bouchers-charcutiers locaux, qui n’avaient rien vu venir, ont dû se résoudre à négocier avec l’Association charcuterie vaudoise IGP.Lien permanent Catégories : Produits, Viande 0 commentaire
