L'équipe de l'association Lausanne à Table a sorti son programme 2023, riche de 47 événements. Mais où vont-ils chercher tout ça?
On va encore bien déguster à Lausanne à table
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Fredi Torres, l’œnologue volant qui connaît la musique
Il fait des vins en Espagne, en France et en Suisse comme il a été DJ au MAD: avec minutie et légèreté.
(Portrait paru dans 24 heures du 25 avril 2023, photo Patrick Martin)
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Le brochet nage bien chez Stéphane Décotterd. Sa recette
Le chef de la Maison Décotterd, à Glion, propose une recette de saison et toute simple aux lecteurs de «24 heures».
(Photo Marie-Lou Dumauthioz)
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Le sirop d’érable de Mawoo coule bien en Suisse
Mawoo fabrique, à Morat, de magnifiques douceurs avec le sirop bio de sa propre érablière canadienne. Sur la photo, Nadine Ringgenberg et Fabrice Vuilleumier, responsable de la production, parmi quelques-uns de leurs produits.
(Article paru dans 24 heures le 29 avril 2023.)Lien permanent Catégories : Desserts, Produits 0 commentaire
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Vincent Chollet aime la chaleur conviviale de ses vins
A Aran-Villette, au Domaine Mermetus, les 30 crus racontent tous une histoire, mise en scène par Papa Henri, racontée par son fils et sa belle-fille.
(Article paru sur Gault&Millau le 26 avril 2023)
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