Le passionné français fournit à Anne-Sophie Pic des raretés que la cheffe de Valence utilise comme ingrédient dans ses plats. Rencontre à Lausanne
anne-sophie pic
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Hippolyte Courty traque les cafés les plus fous du monde
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A Lausanne, l’Eligo tient les promesses de son chef Guillaume Raineix
L'ancien chef d'Anne-Sophie Pic a ouvert un restaurant bistronomique
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Anne-Sophie Pic a élargi ses goûts grâce à Lausanne
La cheffe fête les cinq ans de son restaurant du Beau-Rivage. Elle a gagné en maturité et se passionne toujours davantage
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Les pommes dauphine d'Anne-Sophie Pic
Il y a un truc chez Anne-Sophie Pic, la cheffe trois-étoiles de Valence et deux-étoiles de Lausanne, qui trouve encore le temps de tenir une brasserie, une école de cuisine et de sortir de très utiles livres de recettes vachement bien expliquées. Du grand art exposé au peuple. Le tome quatre vient de sortir de presse (Recettes classiques pour tous, Ed. Hachette), d’où j’ai tiré ces pommes dauphine.
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