23/05/2013
Lausanne sort 24 nouveaux vins «modernes et urbains»
Coup de jeune sur les vignobles de la capitale avec une large gamme de crus vendus en direct par la Ville
16:50 Publié dans Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, blanc, lausanne | 
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15/05/2013
Le Laxmi nouveau titille agréablement les palais lausannois
On l’avait un peu manqué, il faut l’avouer, d’autant qu’il a passé des mois derrière les échafaudages de travaux compliqués (le bâtiment est classé).
08:56 Publié dans Restaurants exotiques, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : indien, lausanne, restaurant | | Facebook | Imprimer |
14/05/2013
Les Lausannois pourront encore se délecter cet été
Lausanne Ville du goût relance des animations pour célébrer les saveurs en balade, chez soi ou à la Grande Table
08:54 Publié dans Divers, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : lausanne, gastronomie, festival | | Facebook | Imprimer |
06/05/2013
Les Tables Longues veulent créer des soirées de goûts
Dès le 16 mai, les jeudis soir vont être animés sur l’esplanade du Flon, grâce au marché de nuit, qui proposera ses spécialités
10:12 Publié dans Divers, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : street food, lausanne | | Facebook | Imprimer |
11/01/2013
A Lausanne, le Café des Avenues tient bien sa route
Il y a à Lausanne un double giratoire imbriqué qui surprend toujours les automobilistes étrangers à la capitale vaudoise.
08:54 Publié dans Restaurants tendance, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, lausanne, bobo, famille | | Facebook | Imprimer |
08/01/2013
Le barman qui veut être champion du monde
Nicolas Michel, du Beau-Rivage Palace, est le seul Romand en finale suisse
08:49 Publié dans Divers, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : cocktail, lausanne | | Facebook | Imprimer |
17/12/2012
De Rochat à l’EMS de la Rozavère, les recettes soignées de Xavier Bats
On peut bien manger dans un EMS. Le cuisinier Xavier Bats le prouve au quotidien et dans un joli livre de recettes de son cru
08:55 Publié dans Livre, Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : livre, recette, lausanne | | Facebook | Imprimer |
25/11/2012
La Chocolatière fait toujours tout à la main
C’était une des vieilles chocolateries de Lausanne, avenue de Mon-Repos, ouverte depuis 1970. Jean-Claude Currat a cédé ses locaux et son savoir-faire à Mercedes Assal, qui a de grands projets, dont celui de garder M. Currat au laboratoire.
08:46 Publié dans Desserts | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : chocolat, confiserie, lausanne | | Facebook | Imprimer |
10/10/2012
Avec la jeune artiste Moody, le traiteur se fait sur mesure
Moloudi Hadji, diplômée en design industriel, peintre et décoratrice, propose également un service traiteur unique et bigarré
08:49 Publié dans Divers | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : lausanne, traiteur | | Facebook | Imprimer |
26/08/2012
A Saint-Sulpice, le Débarcadère, tête bien faite et pieds dans l’eau
C’est une des plus belles terrasses entre Lausanne et Morges, face au lac et à l’horizon qui se dévoile entre les grands arbres de la promenade.
15:49 Publié dans Restaurants classiques, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, terrasse, lausanne | | Facebook | Imprimer |
03/05/2012
Lausanne célèbre le goût
La capitale vaudoise est aussi celle de la Semaine du goût 2012. Et elle a mis les petits plats dans les grands. Demandez le programme!
16:44 Publié dans Agenda, Questions de goût | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : lausanne, semaine du goût | | Facebook | Imprimer |
25/04/2012
Le BaR du Beau-Rivage ou l'art du cocktail
Je vous avais parlé il y a quelques semaines de la refonte complète du BaR du Beau-Rivage Palace, à Ouchy, lors de ma rencontre avec Robbie Bargh, l'âme de cette restauration. Et j'ai eu le privilège de tester quelques-uns de ses cocktails lundi soir, avant l'ouverture officielle prévue ce mercredi 25.
08:14 Publié dans Divers, Restaurants gastronomiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : cocktail, lausanne, beau-rivage | | Facebook | Imprimer |
15/04/2012
L’Epicurious offre aujourd’hui une cuisine à la hauteur de ses vins
En été, c’est une des plus belles terrasses de Lausanne avec ses 300 m2 sur les toits du Flon.
13:52 Publié dans Restaurants tendance, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, lausanne, tendance | | Facebook | Imprimer |
23/03/2012
«Venir dans un bar doit être une expérience et une émotion»
Robbie Bargh et son Gorgeous Group créent des concepts de restaurants et de bars très tendance. Rencontre au bar du Beau-Rivage
14:00 Publié dans Divers, Restaurants gastronomiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : bar, lausanne, beau-rivage | | Facebook | Imprimer |
20/02/2012
Les goûts de la Grèce moderne au Palace
Si vous cherchez un restaurant où aller d'ici au dimanche 26 février, précipitez-vous au Côté Jardin, le restaurant méditerranéen du Lausanne Palace. Sa carte est en effet entièrement grecque, mais attention, de la nouvelle cuisine grecque, en l'occurence celle de Yannis Baxevanis.
13:51 Publié dans Exotique, Restaurants gastronomiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : exotique, lausanne, restaurant | | Facebook | Imprimer |
16/12/2011
Prendre une énorme bouffée d'iode
L’hiver voit les écaillers installer leurs fruits de mer. A Lausanne, ceux du Beau-Rivage sont renommés
17:28 Publié dans Poisson et fruits de mer, Produits | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : fruit de mer, restaurant, lausanne, vevey, montreux | | Facebook | Imprimer |
26/11/2011
A Lutry, il est possible de déguster les sushis en admirant le lac
A Lutry, Xavier Noverraz a été un des précurseurs de la cuisine japonaise en Suisse. D’abord avec son restaurant au cœur du bourg, La Tour du Repos, lancé en 1988 déjà.
08:38 Publié dans Restaurants exotiques, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurants, lausanne, japonais | | Facebook | Imprimer |
23/11/2011
L'Ours entre à l'Abbaye
Depuis qu'il a repris l'Abbaye de Montheron en plus de son Chalet des Enfants du Mont-sur-Lausanne, Romano Hasenauer a une deuxième ambiance à proposer pour mettre en scène ses petites folies. Là, c'est avec la complicité de Catherine Fattebert, animatrice à Couleur 3 et officiant comme traiteur sous le nom de Fat Bear Catering, qu'ils ont mis sur pied une soirée qui rugit le 30 novembre prochain.
22:35 Publié dans Agenda, Divers, Restaurants classiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : lausanne, restaurant, soirée à thème | | Facebook | Imprimer |
15/08/2011
A Ouchy, La Nautica conjugue terre et mer avec beaucoup de soleil
Il suffit de descendre à Ouchy pour se sentir en vacances. Sorti du M2, prenez à droite, le temps de contourner le port. Et là, au rez-de-chaussée du grand bâtiment de la Société nautique d’Ouchy, installez-vous sur la grande terrasse ou à l’intérieur d’un restaurant lumineux et moderne.
21:10 Publié dans Restaurants tendance, Vaud | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, lausanne, ouchy | | Facebook | Imprimer |
12/07/2011
Le restaurant chez vous
Une start-up lausannoise propose de vous apporter à la maison les plats de restaurants sélectionnés
09:20 Publié dans Restaurants classiques, Restaurants exotiques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : restaurant, lausanne | | Facebook | Imprimer |