Le Gruérien Pierre Robadey et ses amis ont passé du temps pour mettre au point leur machine gourmande
Quinze ans à bien rouler les bricelets
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Une recette piquante: gâteau au fromage de chèvre et aux orties
C’est un petit bouquin que je viens de recevoir, intitulé tout simplement L’ortie, délicieuse et fortifiante (Ed. Cabedita). L’auteur, Nathalie Pillon, y décrit tous les avantages nutritifs de cette plante sauvage, plus riche en fer que l’épinard ou en calcium que le fromage!Lien permanent Catégories : Entrées, Recettes 0 commentaire
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Redécouvrir des vieux vins suisses
Oui, les crus de notre pays supportent les années. Pour s’en persuader, Alexandre Truffer organise la Nuit des vieux millésimes le 26 avril prochain.
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Le scandale Emmi
"Bienvenue dans le monde merveilleux d'Emmi!" Le slogan qui figure sur la page d'accueil du groupe laitier est assez bien choisi du point de vue d'Emmi: ce monde merveilleux où le groupe agro-alimentaire peut faire ce qu'il veut, même en dépassant les limites éthiques qu'elle devrait s'imposer! Voici l'exemple du gruyère américain.Lien permanent Catégories : Produits 1 commentaire
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A Perroy, une Couronnette bien en place
A Perroy, le Domaine de la Couronnette appartient à Barbara et Thierry Courvoisier.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Panons le cabillaud
Petite variation sur le thème du fish’n’chips cher aux Britanniques. Parce qu’on doit apprendre aux enfants que les poissons ne naissent pas rectangulaires et congelés. Là, il s’agit d’alléger un peu la sauce et de lui donner un peu de pep grâce aux câpres et au citron vert.Lien permanent Catégories : Livre, Poisson et fruits de mer, Recettes 1 commentaire
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Lindt élargit son Excellence
Depuis que Lindt retravaille son image – sous le nom de Maître Chocolatier – et son marketing, les nouveautés de ses lignes de produits sont légion.Lien permanent Catégories : Desserts, Produits 0 commentaire
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The Frenchie livre 32 recettes de son bistrot parisien so trendy
Le bistrot de Gregory Marchand, est complet deux mois à l’avance. L’ancien chef de Jamie Oliver sort un livre du FrenchieLien permanent Catégories : Livre 0 commentaire
