terroir
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Le cabri ne se mange pas qu’à Pâques
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Le terroir vaudois et sa Halle fusionnent pour s’agrandir
Un nouveau nom, un nouveau magasin à Pully: les produits des paysans du canton sont en plein développement
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Ode au terroir fribourgeois, notre cousin catholique
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La passion des vapeurs de fruits
Alex Paccot distille «à façon» de magnifiques eaux-de-vie avec les fruits que lui amènent de nombreux particuliers
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100 délices du terroir et un magasin
Ce livre est sorti fin 2010. Mais il mérite qu’on s’y penche puisqu’il s’agit d’un premier guide de produits du terroir romand.
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Pluie de médailles sur le terroir
Le Concours suisse des produits du terroir, organisé tous les deux ans dans le Jura, a décerné ses médailles. Avec générosité tant la qualité des produits qui lui ont été soumis étaint bonne, à en croire le palmarès. 6 médailles d'excellence, 148 d'or, 131 d'argent et 141 de bronze, pour plus de 1000 produits présentés. Autant dire que la reconnaissance du terroir suisse semble garantie. Voici les gagnants vaudois.
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