La 2e édition du concours de ce cépage récompense un vin allemand et beaucoup de crus vaudois
Vins - Page 12
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De beaux chasselas primés au Mondial
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Les chasselas de Denis Fauquex
Antonatus Fauquex cultivait déjà la vigne à Riex en 1380! Son descendant actuel, Denis, a repris le domaine après son oncle, en janvier 1994.
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Vins: un été à déguster
Concours et fêtes autour du vin sont à l’agenda
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Dégusté: le nouveau merlot de Saint-Saphorin
A Saint-Saphorin (Lavaux), village cher à Gilles, il ne reste plus beaucoup de vignerons.
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Quelques clés pour la cave Saint-Pierre
Vous ne pouvez pas la manquer en arrivant à Chamoson, plantée dans le vignoble de Ravanay. La Cave Saint-Pierre a été créée il y a plus de quarante ans, et Pierre Crittin, qui l’a longtemps dirigée, a été remplacé par son fils Claude, président, et Emmanuel Carron, directeur.
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Didier Cornut, un Vaudois heureux au Paradis
Didier Cornut a rejoint en 1991 Roger Burgdorfer dans un domaine qui fête ses 30 ans et qui se porte diablement bien
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Les Bovy cultivent du merlot au Dézaley
A ceux qui croient que le Dézaley n’est qu’une terre de chasselas, les frères Bovy, à Chexbres, apportent un vigoureux démenti avec un merlot magnifique, qui vient de recevoir une des trois médailles vaudoises d’or au Mondial du merlot.
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Drôle de nom pour un drôle d’assemblage
Maison de vins genevoise des plus respectables, Berthaudin possède également depuis plus d’un demi-siècle un domaine à Tartegnin, le Clos du Roussillon, où elle produit de beaux crus.
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Se balader dans les vignes protégées par l’Unesco
Lavaux reste une destination privilégiée, entre la richesse de son histoire et la beauté de son site (page Traditions vivantes de 24 heures du 25 mai 2013).
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De l’énergie et de l’Yvorne: le TreChene
La commune d’Yvorne possède un joli domaine de 6,5 hectares. Si ces différentes parcelles sont cultivées par deux vignerons-tâcherons, les vins sont élaborés dans la cave communale par Frédéric Blanc, le fils de Charly, qui œuvre aussi comme œnologue dans le domaine familial sis sur la même commune.
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Arte Vitis accueille les Grisons
Pour leurs 10 ans, les 13 Vaudois organisent de grandes séances de dégustation avec leurs collègues grisons de Vinotiv
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Lausanne sort 24 nouveaux vins «modernes et urbains»
Coup de jeune sur les vignobles de la capitale avec une large gamme de crus vendus en direct par la Ville
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Des merlots médaillés d'ici et d'ailleurs
Le palmarès du 3e Mondial du Merlot et assemblages vient de tomber, et consacre cette fois des vins tessinois, parmi les 320 échantillons, de 160 producteurs et 17 pays (même si la majorité est suisse). Les Vaudois font trois médailles d'or et sept d'argent.
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Cidis, une coopérative qui aime aussi le rouge
Cela fait dix ans que le Chilien Rodrigo Banto vinifie les crus de Cidis, la société qui distribue en direct un cinquième des vins d‘Uvavins.
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Chardonne a ses crus au Chalet du Mont-Pèlerin
L’établissement typique qui sert de terminus au funiculaire met les vins de l’appellation à l’honneur
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A Heimbourg, un alsacien de belles origines
A elle seule, l’Alsace a une surface viticole équivalente à la totalité de la Suisse.
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Relève à la Cave de Reverolle
L’infatigable Pierre Muller a désormais le soutien de son neveu François Gauthier pour son commerce fait de passion
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Constant Jomini, à Chexbres: un M. Propre à Lavaux
Sophie et Constant Jomini partagent tout: un domaine, deux enfants, des idées, de l’énergie et un sens écologique
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Dégusté: un Renardeau argenté à Grandvaux
Entamer une carrière d’œnologue à 40 ans en suivant pendant trois ans les modules de l’Ecole d’ingénieurs de Changins, c’est le pari réussi par Josiane Malherbe.
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A Pully, le gallotta s’adoucit en Spinelle
C’est comme une sorte de juste retour des choses. Le cépage gallotta, un croisement entre l’ancellotta et le gamay, a été obtenu à Pully par l’équipe du centre viticole du Caudoz, dépendante de l’Agroscope Changins-Wädenswil.
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