Trois anciens de Philippe Rochat ont ouvert un lieu gourmand de haut vol où ils déclinent les produits avec talent.
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Jacot&Isabel, ou trois anciens de Crissier qui se mettent à votre portée
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Les biscuits La Fleur poussent bien sur le feu de bois
Éliane Lambercy cuit ses délicieux biscuits et ses pains dans le four qu’elle a construit de ses mains à Premier. Rencontre avec une passionnée qui livre aussi ses pains en vélo électrique, sur abonnement. (Photo Christian Brun)
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La cuchaule, une icône de la Bénichon
Thierry Grand est un roi de la spécialité au safran. Il va même lancer tout bientôt un mélange tout prêt pour la faire soi-même à la maisonLien permanent Catégories : Desserts, Produits 0 commentaire
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La boulangerie est reine des marchés
Rolf Chapuis travaille à l’ancienne ses produits vendus sur les étals vaudoisLien permanent Catégories : Portrait 0 commentaire
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Les intolérants ont droit aux douceurs
Caroline Najar lance une boulangerie spécialisée en pains et pâtisseries sans lactose ni gluten. Et c’est bon!Lien permanent Catégories : Desserts, Végétarien 0 commentaire
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Les pains de Frédéric Lutz fleurent la passion
Fleur de Farine prend le temps et de bons ingrédients pour ses pains. Comme celui à la drêcheLien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
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Laurent Buet, vrai artisan du bon pain
Le boulanger lausannois a reçu le prestigieux titre de Pain d’or 2013 de la part des Chevaliers du bon pain. Rencontre -
Ce pain né dans un moule à fromage
La Meule arrive cette semaine dans les premières boulangeries partenaires. Un pari lancé par Guillaume Luyet, qui a repris la recette de son grand-père Hermann.Lien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
