Vins : Le blog de Dave

16/12/2012

A Bougy-Villars, les Meylan sont Innovatifs

A Bougy-Villars, les Meylan père et fils sont associés. Normal: la famille cultive des vignes sur Féchy depuis le XVIe siècle.

04/12/2012

Du Krug, un repas indien et une présidente énergique

vin,champagne,indien Margaret Henriquez préside Krug, qu’elle veut mieux faire connaître. Elle voulait confronter ses vins à la cuisine indienne du Razoi by Vineet, à Genève. Une réussite

L’Eclypse se retrouve en plein soleil

Cette année, Michel Blanche collectionne un peu les places d’honneur… sans obtenir le premier rang.

03/12/2012

ProVino veut offrir une vitrine aux vignerons d’ici

Les créateurs de ProResto lancent un nouveau site qui offre dégustations et vente de vins de 150 caves... pour l'instant

26/11/2012

A Rossillonnes, un assemblage en or

Sacré résultat que celui obtenu par le Dominoir 2010 de la Cave des Rossillonnes au Grand Prix du vin suisse: 3e place, catégorie des assemblages rouges.

23/11/2012

Daniel Dufaux, donner du temps aux bons vins

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L’œnologue de la maison Badoux, à Aigle, aime que les choses se fassent naturellement, histoire d’écrire des Lettres de Noblesse

A Terravin, un Féchy discret bat les seigneurs de Lavaux

Le Clos de la Dame 2011 de Raymond Metzener reçoit les Lauriers de platine Terravin face à de prestigieux domaines

20/11/2012

Le clos d’une cave célèbre

C’est le monument le plus visité de Suisse. Le château de Chillon possède également 12 500 m2 de vignes, que des donateurs lui avaient offertes pour protéger son panorama.

14/11/2012

A Cairanne, prions pour saint Martin

La saint-Martin tombe demain. Mais, aujourd’hui, intéressons-nous à son oratoire: L’Oratoire Saint-Martin, en l’occurrence, est un domaine de Cairanne, Côtes-du-Rhône Villages.

11/11/2012

Une cuvée pour célébrer la Ferme

Depuis plus de quinze ans, le magasin la Ferme d’Yverdon-les-Bains propose des produits du terroir vaudois que sélectionne Gérard Roy.

10/11/2012

Deux séries de vins divins à Gastronomia

vin,gastronomia Tant Vinea que le Mondial du chasselas ont monté deux événements au salon, dans le cadre des accords mets et vins.

09/11/2012

Terravin vend ses vins

La marque de qualité des vins vaudois propose ses Lauriers d'or dans la Halle romande, à Lausanne

27/10/2012

Le Féchy aux Aguet

C’est maintenant la sixième génération d’Aguet qui fait du vin à Féchy, depuis que l’ancêtre, Jean-Jacques, a acquis son domaine en 1867.

26/10/2012

Simon Vogel, à Grandvaux: le chasselas coule dans ses veines

Avec sa sœur, Maude, le jeune œnologue a repris le domaine familial de Croix Dupley. S’il truste les prix, il garde une folle envie d’apprendre

Le Liban viendra à Arvinis en 2013

Tout en vendangeant leur Treille du monde, ce mardi, Philippe et Nadège Fehlmann, les organisateurs d'Arvinis, ont dévoilé l'hôte d'honneur de l'édition 2013, qui se tiendra du 17 au 22 avril, toujours dans les halles CFF.

22/10/2012

Guide des vins: c'est un peu Kurt, Chandra

vin,guide,suisse Il y a des moments où on s'énerve tout seul dans son coin, comme en feuilletant le Weinseller 2013 de Chandra Kurth. Je m'explique...

20/10/2012

A Bordeaux, il est canon, ce clos

Les grands châteaux de Bordeaux ne connaissent pas la crise. Cherchent-ils à profiter encore plus de leur notoriété ou pensent-ils aux amateurs peu argentés lorsqu’ils créent des «deuxièmes vins»?

09/10/2012

Des bulles so British

Les Britanniques ont de tout temps été de grands amateurs de vins, et de champagne en particulier, puisque le Royaume-Uni est le premier consommateur du divin breuvage hors France.