Pour sa troisième tournée, l’Office des vins vaudois a profité des 200 ans des relations diplomatiques entre la Suisse et la Russie. Plus que des ventes, il y cherchait de l'image de marque.
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Les vins vaudois ont amélioré leur notoriété à Saint-Pétersbourg
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Leo, roi du pamplemousse
Tout le monde peut se tromper. Par exemple, nous, quand on a vu ce Goccia d’Oro Leo, qui annonçait un vin rosé au pamplemousse, on s’est préparé au pire.Lien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 0 commentaire
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A Bordeaux, hissez Hyot!
C’est une de ces familles bourgeoises bordelaises qui ont bâti un petit empire par héritages et rachats successifs. Aujourd’hui, la famille Aubert possède des vignes sur six appellations, de Saint-Emilion aux Côtes de Castillon, y compris des simples Bordeaux ou Bordeaux supérieur.Lien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 0 commentaire
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Vin: quand Coppola fait une superproduction
Le cinéaste Francis Ford Coppola, en bon Italo-Américain, a toujours vu une bouteille de vin sur la table familialeLien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 1 commentaire
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Dégusté pour vous: de belles négrettes au Fronton
Au nord de Toulouse, le Frontonnais est un des plus anciens vignobles de France, cultivé déjà au Ve siècle sur les anciennes terrasses du Tarn. Au XIIe, l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem, qui en est propriétaire, y introduit un cépage spécifique, la négrette, peut-être liée au mavro de Chypre d’où l’auraient ramenée les chevaliers de l’ordre.
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Belles cuvées au Mas Amiel
On vous a déjà parlé ici du Mas Amiel, ce domaine du Roussillon que développe Olivier Decelle, l’ex-patron de Picard Surgelés.Lien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 0 commentaire
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Le vigneron qui travaille avec les trois cuisiniers de Crissier
Girardet, Rochat et enfin Violier ont élaboré leur cuvée chez Raymond Paccot. Un repas exceptionnel les réunira les quatreLien permanent Catégories : Portrait, Restaurants, Restaurants gastronomiques, Vins 0 commentaire
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Pesquié, un château qui monte près du Ventoux
Quand le gourou Robert Parker donne 92 points à un vin des Côtes-du-Ventoux, vendu moins de 13 francs, c’est impressionnant. Pour lui, «Terrasses 2012 offre (…) un rapport qualité-prix impressionnant».Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Le Larzac, tous en terrasses
C’est l’histoire de trois passionnés de vins du Sud-Ouest, si passionnés qu’ils se sont mis à en importer depuis dix ans à côté de leur métier, à l'enseigne de Queribus Vins.
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Le tokaj vit bien sa Renaissance
Depuis vingt ans, la plus célèbre région de Hongrie fait revivre le «vin des rois». En particulier par l’association RenaissanceLien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Le snobisme antichasselas a fait une nouvelle victime
David L. (je tairais son nom pour éviter de gonfler encore son ego) est historien de formation, travaille "dans la communication" et habite à Vevey après avoir pas mal bourlingué. David L. aime la provocation parce qu'il a remarqué que c'est en en usant qu'il attire le plus l'attention sur sa personne. David L. s'exprime donc sur tout sans forcément s'y connaître, avec des arguments aussi pertinents que ceux du Café du Commerce. Et quand on tente de lui opposer des faits, des arguments, il s'en réjouit: si on l'attaque - et plus violemment on l'attaque - c'est donc, pense-t-il, qu'il a soulevé un lièvre et que c'est le signe qu'il est plus malin que les autres.
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Le Paradoxe d’un chasselas sans malo
Chez les Vogel, au Domaine Croix-Duplex, à Grandvaux, on aime le chasselas. Tellement qu’on en produit neuf différents.Lien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 0 commentaire
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"Vino Business" secoue le monde feutré de Bordeaux
Le livre d’Isabelle Saporta lui a déjà valu une plainte du propriétaire d’AngelusLien permanent Catégories : Livre, Vins 0 commentaire
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Lavaux Passion veut fêter sa culture et sa viticulture
Les vignerons de Lavaux et le patrimoine Unesco s’associent pour un week-end de promotion de la région et de ses vinsLien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Le pinot noir version Pircher
La diversité de la Suisse est magnifique. Prenez le pinot noir. Les Vaudois le veulent sur le fruit, les Valaisans ont une petite tendance à le griller au soleil, les Neuchâtelois font dans la fraîcheur.Lien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 0 commentaire
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Mettons l'Ombrie en lumière
L’Ombrie, cette province italienne qui entoure Pérouse, au centre de la Botte, est parfois mésestimée.Lien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 0 commentaire
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Les vertus portugaises des touriga
Ayant eu la chance de travailler une année et demie à Lisbonne en compagnie de passionnés de vins, j’ai pu y découvrir des crus d’une belle qualité, plutôt costauds et rustiques, à l’image de deux des cépages locaux, la touriga nacional et la touriga franca, qui en est un des enfants.Lien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 0 commentaire
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Cave de Bonvillars: l’alliance réussie du feu et du vin
La symbiose parfaite entre la directrice Sylvie Mayland et l’œnologue Olivier Robert donne de beaux résultats dans cette cave ressuscitéeLien permanent Catégories : Portrait, Vins 0 commentaire
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Assemblage Céleste à Bursins
Il a beau s’appeler le Domaine Delaharpe, ce sont bien les Menthonnex qui le cultivent depuis quatre générations. Un de ces domaines typiques de La Côte, où, historiquement, agriculture et viticulture se côtoyaient au gré des terrains.Lien permanent Catégories : Testé pour vous, Vins 0 commentaire
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Le pinot noir ciselé de Louis Fonjallaz
La première trace d’un Fonjallaz vigneron à Epesses remonte à 1552. La dynastie s’est prolongée, de Patrick à Pierre, ou au cousin de ce dernier, Etienne, qui a agrandi son petit domaine par des achats au cours des années 1980, y compris 6500 m2 à Saillon (VS).Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
