24.08.2011
Un garanoir charnu aux Rueyres, à Chardonne
Si la pub dit que le domaine des Rueyres, entre Chardonne et Saint-Saphorin date du XIe siècle, il faudra néanmoins attendre 1957. C’est à cette date que Michel Cossy décida d’arrêter de livrer tout le produit de ses 2 ha de vignes à la Cave Vevey-Montreux et de mettre en bouteille lui-même une partie de sa récolte.
08:39 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, lavaux, vaud | 
| 
Facebook | 
Imprimer |
03.07.2011
Usseglio: un Italien à Châteauneuf
Le grand-père Francis est venu d’Italie en 1931 comme ouvrier viticole. Il s’est si bien acclimaté à Châteauneuf-du-Pape qu’il a pu reprendre un domaine. Son fils Pierre a suivi et ce sont aujourd’hui Jean-Pierre et Thierry Usseglio qui exploitent 22 ha.
09:10 Publié dans France, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, france, côtes-du-rhône, rouge, châteauneuf-du-pape | | Facebook | Imprimer |
27.06.2011
A Roaix, en Côtes-du-Rhône, un bel As du Pique
Roaix est une petite appellation peu connue des Côtes-du-Rhône, au pied du massif de Ventabren, à l’est de Rasteau. Sur ces terres, face au mont Ventoux, Olivier Tropet exploite le Domaine de Pique-Basse, qu’il est en train de convertir en bio, avec même des tendances en biodynamie.
14:02 Publié dans France, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, france | | Facebook | Imprimer |
14.06.2011
Une syrah format mondial
André Fontannaz est un homme discret, mais ses vins le sont moins. Sur son site internet, la page qui recense les prix et médailles qu’ils ont remportés est sans fin. Une nouvelle ligne prestigieuse doit s’y ajouter: sa Syrah Réserve 2009 a pris la deuxième place au prestigieux concours Syrah du monde.
09:37 Publié dans Sion et Valais, Vins | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, valais | | Facebook | Imprimer |
03.06.2011
Vive le vin en cannette
Neowines vend de l’AOC Lavaux en boîte de 2 dl Pour un nouveau public.
09:40 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, lavaux | | Facebook | Imprimer |
01.06.2011
La Croix Chaptal: pas que des moutons à Larzac
En 2011, le guide des Grands Vins de France de Bettane et Desseauve a choisi comme «appellation de l’année» les Terrasses du Larzac, consacrant le travail de quelques producteurs de cette région du nord de l’Héraut, entre le Larzac et la Méditerranée. Sols diversifiés, exposition en coteaux et en terrasses, et nuits plus fraîches permettent d’y avoir un terroir intéressant.
10:36 Publié dans France, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, france | | Facebook | Imprimer |
22.05.2011
Une syrah valaisanne sur le podium mondial
Bel exploit que celui réussi par la Cave de la Madeleine, d'André Fontannaz, à Vétroz. Sa Syrah 2009 s'est classé 2e au concours des Syrahs du monde, à Ampuis, face à 382 concurrents!
20:58 Publié dans Sion et Valais, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, valais, rouge, syrah | | Facebook | Imprimer |
Nouveau souffle à Tartegnin, au Domaine de Penloup
Avec Vincent Graenicher, on en est déjà à la troisième génération de vignerons à Tartegnin. Le grand-père Eric était tâcheron au Clos du Roussillon, le père Hans-Ruedi poursuivra en devenant encaveur avec les Cordelières et le Domaine de Penloup. Et le fils est revenu en 2002.
20:56 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, la côte | | Facebook | Imprimer |
15.05.2011
Badoux fait dans la noblesse
La maison de vins d’Aigle vit sur le succès de ses Murailles et Monseigneur. Cela n’empêche pas Daniel Dufaux, son nouvel œnologue, de lancer d’autres produits, comme la nouvelle série de cet été, haut de gamme, Lettres de noblesse. Des vins 2009 élevés en barriques non neuves, certains non levurés.
09:57 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, chablais | | Facebook | Imprimer |
09.05.2011
Une chapelle pour les bordeaux
Belle performance que celle réussie à nouveau par Daniel Gazzar, le patron de la maison de vins d'Ecublens. Pour la troisième fois (une année sur deux, c'est à Zurich), il convainc les châtelains de ses partenaires en bordelais de venir présenter leurs primeurs et un millésime plus ancien. Jeudi, au Lausanne Palace, il y avait donc 70 propriétaires et leurs vins, et 600 amateurs réunis en deux sessions.
20:25 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, bordeaux | | Facebook | Imprimer |
30.04.2011
A Echandens, des abbesses du gamay
C’est la deuxième vendange, déjà, de Solange et Lucie Perey, 25 et 23 ans, dans ce Domaine des Abbesses qu’elles ont repris des mains expertes de Philippe Martin. Et, déjà, les deux sœurs, filles et petites-filles de vignerons, se sont fait remarquer des amateurs.
14:17 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, gamay, la côte | | Facebook | Imprimer |
03.04.2011
Romaines des Frères Dutruy, à la gloire du gamay
Dans leurs domaines de Coppet et de Founex, les jeunes et talentueux frères Dutruy ont une affection particulière pour le gamay, qui est le cépage le plus planté chez eux.
08:01 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, la côte, gamay | | Facebook | Imprimer |
13.03.2011
Chez Betrisey, une roussanne parée d’or
En Valais, longtemps, la roussanne s’est faite discrète. Ce cépage rhodanien faisait souvent partie de l’Ermitage, partageant tant les parchets que les cuves avec la marsanne.
09:09 Publié dans Sion et Valais, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, valais, rouge | | Facebook | Imprimer |
05.03.2011
Château Guibot La Fourvieille: un amour de bordeaux
Il n’est jamais facile de trouver un bordeaux de qualité à un prix encore raisonnable. Nous avons eu un petit coup de cœur pour celui-ci et sa belle histoire d’amour.
09:03 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, france, bordeaux | | Facebook | Imprimer |
27.02.2011
Les tannins du tannat
En rachetant, en 1980, le Château Montus, dans le Madiran, Alain Brumont a eu fin nez. L’appellation était en crise, et il n’a pas payé cher le domaine.
09:43 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, france, madiran | | Facebook | Imprimer |
15.01.2011
Le Quintessentia, un Amarone du Chablais
Le Domaine du Montet, à Bex, fait partie des bijoux de la maison Hammel. Les vignobles sont situés au-dessus des mines de sel sur un sol gypso-calcaire particulier et plantés de pas moins de treize cépages.
09:19 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, chablais | | Facebook | Imprimer |
11.01.2011
Nicolas Rossignol, jeune talent bourguignon
A Volnay, Nicolas Rossignol est une valeur qui monte. Le jeune œnologue (36 ans) est déjà de la cinquième génération de Rossignol vignerons.
08:15 Publié dans France, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, france, bourgogne | | Facebook | Imprimer |
21.12.2010
La syrah valdo-valaisanne des Grognuz-Germanier
Une fois n’est pas coutume, voici un vin très rare, que vous ne trouverez pas dans le commerce. Mais son histoire en vaut la peine. L’histoire d’une amitié qui lie Jérôme Aké Béda, le sommelier noir de l’Auberge de l’Onde, à Saint-Saphorin (Lavaux), François et Marco Grognuz, les vignerons de Villeneuve, et Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse, vignerons à Vétroz (VS).
08:03 Publié dans Lausanne et Vaud, Sion et Valais, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge | | Facebook | Imprimer |
27.11.2010
Le meilleur merlot du monde vient de La Côte
Le concours international Mondial du Merlot a désigné l’Inspiration 2009, de la Cave Cidis, à Tolochenaz, devant une concurrence relevée de vins provenant de 24 pays.
08:14 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, concours, merlot, la côte côte | | Facebook | Imprimer |
24.10.2010
Le Plant Robert du Domaine de Autecour, Mont-sur-Rolle
En sauvant le Plant Robert il y a une trentaine d’années et en créant une association pour défendre sa présence sur Lavaux, les vignerons du coin n’ont pas pensé qu’il pourrait croître ailleurs. Mais cette ancienne mutation de gamay aime les mêmes terroirs que lui.
08:35 Publié dans Lausanne et Vaud, Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : vin, rouge, vaud, la côte | | Facebook | Imprimer |