Trois ans après la nouvelle loi sur les AOC, quinze ans après l’idée, onze vins labellisés ont été présentés hier au Grand Conseil (sur la photo, Fabio Penta, oenologue de quatre des onze vins, fait déguster les lauréats.)
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Seuls onze vins ont passé la première sélection des 1er Grands Crus
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Les médailles valaisannes des Syrah du monde
445 échantillons de 24 pays ont participé au concours Syrah du monde, qui se tient, évidemment, dans la vallée du Rhône, à Ampuis. Trente médailles d’or et 110 d’argent ont été attribuées, et la Suisse n'a gagné que par le Valais (1 médaille d'or, 14 d'argent). Si la France rafle naturellement 12 médailles d'or, l'Australie n'est pas très loin avec 8 médailles de ce précieux métal, devant l'Afrique du Sud (4), le Chili (3) et le Portugal (2).
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L’or du Capitole
A Signy, Jean-Robert et Guillaume Tecon cultivent 6,3 ha de vignes. Si le premier s’occupe beaucoup du musée agricole qu’il a créé, la vinification a été reprise par son fils Guillaume, revenu au Capitole en 2001.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Les Frères Dutruy, à Founex: les voyages forment la jeunesse
Depuis qu’ils ont repris les domaines familiaux, les deux frères l’ont étendu et bien moderniséLien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Dix ans de Philippe Bovet en verticale
J'aime bien les vins de Philippe Bovet, à Givrins. Ben, oui, un type qui adore le gamay et qui le cultive avec tant de respect, tant en vigne qu'en cave, ne peut pas être totalement mauvais. Mais c'est bien une verticale de chasselas que nous avons partagée.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Dégusté: un Conseiller à… conseiller
Jean-Philippe Janoueix est un de ces propriétaires qui font bouger Bordeaux, produisant des vins opulents mais abordables. A l’image de son 20 Mille, un vignoble planté «comme des bonsaïs» avec 20 000 pieds à l’hectare en Bordeaux supérieur.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Redécouvrir des vieux vins suisses
Oui, les crus de notre pays supportent les années. Pour s’en persuader, Alexandre Truffer organise la Nuit des vieux millésimes le 26 avril prochain.
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A Perroy, une Couronnette bien en place
A Perroy, le Domaine de la Couronnette appartient à Barbara et Thierry Courvoisier.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Des vins pour jouer
Une société lausannoise propose de livrer des bouteilles chemisées et quelques indicesLien permanent Catégories : Vins 3 commentaires
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Viognier de Calamin
Un siècle et demi que la famille Fonjallaz cultive ses vignes aux alentours du Calamin, cette appellation mythique de Lavaux. Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Christine et Stéphanie Delarze, nature de mère en fille
Christine et Stéphanie Delarze, deux générations féminines, gèrent le domaine familial de la Baudelière, à Aigle, avec engagement et compétenceLien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Blanc sans filtre, chez Henri Chollet
A Villette, Henri Chollet a toujours été de ceux qui essaient de faire mieux.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Chez Louis-Philippe Bovard, le privilège de l'âge
La dégustation de vieux millésimes du premier chasselas sans deuxième fermentation est plus que convaincanteLien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Assemblage très Gay
En 1980, en reprenant les vignes d’André Gay, à Féchy, Charles-Henri et Francine Gay-Rochat décident d’appeler ce qui est devenu un domaine Le Chenevier, en référence aux plantations de chanvre qui jouxtaient la maison de 1558.Lien permanent Catégories : Vins 1 commentaire
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Médailles vaudoises aux Chardonnay du monde
Après les Vinalies, voici le tour des Chardonnay du monde, qui se sont déroulés à Saint Lager, en Bourgogne viticole. 908 vins de 43 pays ont démontré l'internationalité du chardonnay. Et Vaud n'a pas fait exception. Enfin, La Côte dans ce cas précis. -
Médailles vaudoises aux Vinalies
Les vins vaudois ont fait quelques médailles parmi les 3000 crus présentés aux Vinalies internationales de Paris. Revue d'effectif.
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L’absolu, version rouge
A Féchy, Pierre-Yves et Jean-Luc Kursner ont pu reprendre le domaine de leur père Willy rapidement. Et ils l’ont bien développé, construisant par exemple une nouvelle cave en 2009.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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A Lavigny, un Vallon séduisant
Tout est parti de l’arrière-grand-père Gustave, venu s’installer à Lavigny et y cultivant 2000 m2 de vignes. Son petit-fils Jacques quitte la Viticole d’Aubonne et fonde la cave en 1981.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Guy Cousin, à Concise, un concentré d’énergie et d’envie
Il a lancé son domaine en 2005, et il n’a peur de rien. Ses vins lui ressemblent, avec du caractère et un côté charmeurLien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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Chez Piccard, un Plant-Robert expressif
Sur les hauts de Cully, le lieu-dit Le Daley peut donner naissance à quelques malentendus. Il y a le Domaine du Daley, où officie le passionné Cyril Séverin. Et, un peu plus haut sur le chemin du Daley, Jean-Christophe Piccard représente la 4e génération du Domaine Piccard.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
