Le Grand Prix du vin suisse a dévoilé les podiums de ses diverses catégories et décerné ses prix spéciaux. Dont celui de Cave de l'année, qui revient en Valais.
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Et la Cave suisse de l'année est...
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Le meilleur fromage de Suisse est un gruyère fribourgeois
Les Swiss Cheese Awards ont désigné leurs champions à Bagnes. Et le vainqueur toute catégorie est le gruyère de Marc Delacombaz, de Montbovon (oui, la photo est celle d'un emmental lui aussi dégusté au concours)...
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Bagnes en fait tout un fromage... à raclette
Vous n'avez pas la moindre tomme à présenter aux Swiss Cheese Awards 2022? Pas grave, tant que vous pouvez aller déguster les raclettes du val de Bagnes du 23 au 25 septembre.
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Des pinots qui volent haut au Mondial
Trois médailles Grand Or ont été distribuées au Mondial des pinots 2022, deux pour des crus valaisans et une à Schaffhouse. La qualité a été au rendez-vous, promet Vinea, qui organise l'événement, et qui a distribué encore 153 médailles d'or et 103 d'argent.
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Les gagnants des Prix de l'Œnotourisme sont...
Pour répondre aux Great Wine Capitals, les Prix suisses de l'Œnotourisme s'appellent désormais Best of Wine Tourism, une certaine logique pour nos visiteurs étrangers. Les lauréats 2022 sont désormais connus.
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Philippe Bovet, vingtenaire en grande forme
Le vigneron de Givrins a fêté les vingt ans de son domaine en raflant tout à la Sélection des vins vaudois. Mais d'autres ont bien réussi aussi, hein!
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J'ai dégusté les 80 meilleurs vins de Suisse (ou presque)
Le soussigné a eu l'honneur de participer au jury final du Grand Prix du vin suisse, qui redéguste les six meilleurs vins de chaque catégorie pour établir le podium de ce concours. Une belle édition, vu le niveau des vins.
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Les meilleures animations oenotouristiques
Beaucoup de candidats sont en finale des Swiss Best of Wine Tourism mais un seul l'emportera le 2 septembre à Aigle.
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Un goût de déjà vu au Championnat suisse de dégustation à l'aveugle
Neuf équipes ont concouru au 2e Championnat suisse de dégustation à l'aveugle l'autre dimanche, chez Obrist à Vevey. Et, surprise, le vainqueur de l'an dernier a réitéré son exploit.
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Une pluie de nominations vaudoises au Grand Prix des vins suisses
C’est historique, le canton a battu son voisin valaisan en nombre de finalistes de l’édition 2022. Mais pas de médailles. (photo Vinea)
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Voir déguster à l'aveugle à Vevey
Le dimanche 21 août, le Championnat suisse de dégustation à l'aveugle tiendra sa deuxième édition à Vevey, dans les locaux de la maison Obrist. A cette occasion, de chouettes animations sont offertes aux amateurs. Viendez!
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Philippe Rochat donne son nom à une cuisine de compétition
Le cuisinier décédé rêvait de fournir aux candidats suisses du Bocuse d'Or au concours gastronomique une cuisine dédiée. C’est désormais réalité. (Sur la photo de Pierre-André Fragnière, l’Académie du Bocuse d’Or entoure Franck Giovannini, Anne-Marie Débieux-Rochat, Laurence Rochat et Lucien Mosimann dans la nouvelle cuisine).
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Deux pinots vaudois au format Mondial
Le Mondial des pinots a dévoilé son palmarès, à l’occasion de l’ouverture de Vinea, à Sierre, qui a lieu ce week-end. Le concours a reçu 1212 vins en provenance de 29 pays et de 410 vignerons, soit un record en termes de candidatures internationales, et une augmentation de 10% du nombre de bouteilles dégustées.
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La Cave de la Côte fait un superbe coup double au Mondial du Merlot
Qui a dit que La Côte n'était pas un terroir à merlot? En tout cas pas la Cave de la Côte (ex-Uvavins) qui ne cesse de faire des prodiges avec ce cépage. Elle a remporté ce mardi à Zurich deux des quatre médailles Grand Or du Mondial du Merlot organisé par Vinea, une pour son Rosé de Merlot Expression 2018, également premier de sa catégorie, et pour son assemblage Merlot-Gamaret Emblem 2017, lui aussi premier de sa catégorie.
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La solitude du dégustateur au moment d’attaquer le Concours de Bruxelles
Retour sur le concours mondial de dégustation des vins qui s’est déroulé à Aigle, vu de l’intérieur, puisque j'ai eu la chance d'être invité à l'une des tables.
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Le meilleur alcool de Suisse vient de Féchy
La 2e édition des Swiss Spirits Award couronne le whisky du vigneron Alain Bettens comme meilleur spiritueux de l'année.
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Le jour où j'ai dégusté 20 boutefas différents
Le jury de Mister Boutefas a choisi les cinq finalistes qui seront départagés par le public. On y était.
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Quoi, vous ne vous êtes pas encore inscrit au nouveau concours de cuisine du chef Stéphane Décotterd?
Le patron du Pont de Brent, 2 étoiles Michelin, relance son concours, avec finale en direct au Lab de Corseaux. Tous les cuisiniers amateurs de Suisse romande sont conviés.
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Benoît Carcenat a conquis son titre de Meilleur Ouvrier
Le sous-chef de l’Hôtel-de-Ville de Crissier pourra désormais porter le col tricolore du MOF, distinction très dure à obtenir
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Le Vully venge l’honneur suisse au Mondial du chasselas
Après la victoire allemande de 2013, le trophée du concours de vins est remis au Domaine Chervet, à Praz.
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