En été, l’endroit est pris d’assaut. Normal, c’est la plus belle terrasse de Morges, les pieds dans l’eau, d’où on peut admirer les progrès des enfants de l’Ecole de voile sur leur Optimist.
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Au Club Nautique de Morges, la cuisine régate, mon capitaine
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Heureux comme un châtelain gourmand au Petit Manoir, à Morges
Le petit hôtel qui fait face au parc des Sports, en sortant de Morges, abrite depuis mai un restaurant «semi-gastronomique».Et il est très convaincant. -
A Ouchy, La Nautica conjugue terre et mer avec beaucoup de soleil
Il suffit de descendre à Ouchy pour se sentir en vacances. Sorti du M2, prenez à droite, le temps de contourner le port. Et là, au rez-de-chaussée du grand bâtiment de la Société nautique d’Ouchy, installez-vous sur la grande terrasse ou à l’intérieur d’un restaurant lumineux et moderne.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants tendance 0 commentaire
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Le réseau social des restaurants veut réserver votre table pour vous
Le site iTaste de Paul de la Rochefoucauld, qui permet de partager ses goûts, annonce 150 000 membres et une version alémanique.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants classiques, Restaurants exotiques, Restaurants gastronomiques, Restaurants tendance 0 commentaire
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Ferran Adrià ferme El Bulli
Demain, le plus célèbre chef du monde arrête son restaurant, qui doit devenir un espace de recherche.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants gastronomiques 0 commentaire
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A Aubonne, la nouvelle Esplanade garde sa formule et sa vue
La star Guillaume Trouillot a donc quitté L’Esplanade, laissant les lieux à Patrick Mathis, Lorrain de 48 ans qui tenait auparavant le Marie-Jean, à Amancy, en Haute-Savoie.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants tendance 0 commentaire
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Le restaurant chez vous
Une start-up lausannoise propose de vous apporter à la maison les plats de restaurants sélectionnés
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Décotterd pour motiver les maîtres de cuisine
Le nouveau chef du Pontde Brent est venu expliquer aux professeurs de l’Ecole professionnelle de Montreux comment réaliser un de ses menus. Nous y étions aussi. -
A Saint-Prex, l’Auberge de l’Union entonne sa réouverture en fanfare
Si la commune faisait la fête jeudi soir 30 juin pour la réouverture de son auberge après quatre ans de fermeture, les clients ont déjà pu apprécier depuis près d’un mois la cuisine et le cadre de celle-ci.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants classiques 0 commentaire
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Philippe Rochat préparait déjà sa succession depuis cinq ans
Le cuisinier annonce la reprise de son restaurant par son chef, Benoît Violier (photo ci-contre), en avril 2012. Une opération planifiée de longue date -
Les feux du Bangal allument agréablement les palais lausannois
A l’avenue de Cour, côté Genève, le Bangal s’est agrandi d’une grande véranda vitrée, mais l’essence même de la maison dirigée par Hiron Nur Ahmed n’a pas changé: ici, c’est la cuisine du Bengladesh.
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Testé pour vous: mariage de bon goût à l’Auberge d’Aclens
L’excellente Auberge d’Aclens a lancé la semaine dernière un programme de soirées mensuelles d’accords gourmands entre les vins d’un vigneron invité et la cuisine de Luc Parmentier. Le premier hôte était le Domaine Henri Cruchon, à Echichens, et l’inauguration a été fort réussie.Lien permanent Catégories : Vins 0 commentaire
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François Glauser sort un joli livre avant de quitter son auberge de Vugelles
Le talentueux chef du Nord vaudois livre une ode aux produits du marché alors qu’il va quitter La Croix-Fédérale à la fin juin, histoire de réfléchir à son avenir et de s'occuper de ses enfants.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants classiques 0 commentaire
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Le Pont de Brent des Décotterd conjugue la grande cuisine avec joie
Bien sûr, quand on pénètre dans le décor chaleureux et un peu vieille France de la belle auberge du Pont de Brent, on ne peut s’empêcher de penser aux Rabaey. Stéphanie et Stéphane Décotterd, depuis qu’ils l’ont reprise début 2011, ont entendu quelquefois la comparaison et ils ne s’en formalisent pas. Leur ambition est d’assurer la transition avant d’imposer en douceur leur style.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants gastronomiques 0 commentaire
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A Saint-Sulpice, un Débarcadère accueillant
Ceux qui me suivent savent combien j'aime le lac Léman. J'avais été navré en voyant disparaître cette belle adresse qu'était le Débarcadère, à Saint-Sulpice. Cette grande maison posée face au lac est restée à l'abandon quelque temps. Puis elle a rouvert l'an dernier avec de nouvelles ambitions.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants classiques 1 commentaire
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A Lausanne, les amis aiment manger de belles viandes à César-Roux
L’histoire des Amis, c’est d’abord celle de l’amitié qui lie Luc Marandola et Laurent Anken, plus connu sous le surnom du «Baron». Ils tenaient du côté de Montchoisi le Montmartre, devenu Chez les Garçons. Depuis deux ans, ils ont déménagé dans un petit bistrot de quartier à l’angle de César-Roux et de la rue de l’Industrie.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants classiques 1 commentaire
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Rabaey rend son tablier avec émotion
Le dernier service du cuisinier étoilé a attiré les passionnés qui tenaient à lui dire adieu et merci. J'ai eu le privilège d'y assister depuis sa cuisine.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants gastronomiques 0 commentaire
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Questions de goût à David Tarnowski
David Tarnowski ne cesse de progresser dans son restaurant Le Montagne, à Chardonne. La preuve? Il vient de gagner un point au GaultMillau, avec 16/20 et sa première étoile au Michelin!Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants gastronomiques 0 commentaire
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A Lausanne, le burger des copains
Lausanne connaissait déjà le burger de loisirs à la Cabanne de Vidy, le renommé portugais de chez Jacky’s, celui du week-end au Grancy ou au Saint-Pierre, voire l’industriel McDo. Mais, depuis quelques années, la capitale regorge de sandwiches chauds différents, plus raffinés et goûteux.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants tendance 1 commentaire
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Questions de goût à Philippe Rochat
Pour inaugurer cette nouvelle rubrique autour du goût: le maître de Crissier en personne.Lien permanent Catégories : Restaurants, Restaurants gastronomiques 0 commentaire
