Le mets au fromage peut désormais être aromatisé avec des épices variées dans le même caquelon
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Un, deux, trois: la fondue a un coup de folie épicée
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En Bresse, les volailles se roulent aux Glorieuses
La plus célèbre des AOC se fait admirer au cours des Glorieuses, comme ici à Bourg-en-BresseLien permanent Catégories : Produits, Viande 0 commentaire
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Les belles noisettes de la pâte à tartiner
A Gland, chez Absolument Chocolat, Nicolas Manzoni n’utilise que les meilleurs produits pour ses spécialitésLien permanent Catégories : Desserts, Produits 0 commentaire
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Testé pour vous: la tête de moine en kit
Comment isoler le succès actuel de la tête de moine de l’invention de la girolle, cet outil qui permet de décoller des rosettes élégantes sur ce fromage jurassien?Lien permanent Catégories : Produits, Testé pour vous 0 commentaire
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Les petits poissons panés de Véronique
Véronique Steffen a lancé les Nuggets du Léman, une recette toute simple autour de la féra du lac vaudoisLien permanent Catégories : Poisson et fruits de mer, Produits 0 commentaire
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Le show d’hiver de l’endive vaudoise
L’ancienne reine des mois froids veut retrouver son trône en se diversifiant, alors que paraît un livre à sa gloire avec de nombreuses recettes.Lien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
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Les délices du Pont de Brent à la maison
Stéphane Décotterd est un cuisinier de très grand talent. Celui qui a repris le Pont de Brent de Gérard Rabaey continue à y effectuer une gastronomie d’une précision extrême. Et, désormais, il a choisi d’élargir sa gamme puisqu’il confectionne quelques beaux produits pour la vente.Lien permanent Catégories : Produits, Viande 0 commentaire
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Les saucissons des Remparts voyagent
A Villeneuve, Olivier Guillet élabore des saucisses qui remportent des prix et servent à l’image de la SuisseLien permanent Catégories : Produits, Viande 0 commentaire
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Testé pour vous: Nespresso aime les noix
Comme chaque année à semblable période, le leader mondial de café en capsule sort des séries spéciales, parfumées de divers ingrédients.Lien permanent Catégories : Produits, Testé pour vous 0 commentaire
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Testé pour vous: le retour du Banago
Cela faisait douze ans que la marque de cacao au singe avait disparu des étals. Mais depuis quelques jours, Banago est de retour à la Migros.Lien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
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Devenu rosé, le veau est plus goûteux et tendre
Avec la nouvelle ordonnance, le veau ne sera plus une viande blanche. La filière se mobilise pour expliquer le progrès réaliséLien permanent Catégories : Produits, Viande 0 commentaire
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Le vacherin Mont-d’Or sacré champion
L’Authentique de Patrick Hauser, au Lieu, a remporté le championnat national des fromages toutes catégories. RencontreLien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
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De beaux poulets en liberté surveillée
Aux Etablissements de la plaine de l’Orbe, 4000 volatiles grandissent avant de porter le «label» BochuzLien permanent Catégories : Produits, Viande 0 commentaire
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Testé pour vous: les bifidus diversifient leur goût
C’est en 1988 que Migros a commencé à proposer ses yaourts Bifidus, enrichis de bactéries probiotiques, présentes naturellement dans l’estomac mais qui ont tendance à diminuer avec l’âge ou la maladie.Lien permanent Catégories : Produits, Testé pour vous 0 commentaire
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Celtiane, la nouvelle patate suisse, s’offre un cuisinier de luxe
Après l’Amandine il y a 14 ans, voici la Celtiane nouvelle star des étals. Pour son lancement, Benoît Violier n’a pas tari d’élogesLien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
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Aériennes, les meringues de Véronique Fiechter, à Clarmont
Véronique Fiechter avait commencé ses douceurs pour une fête villageoise. Elle y consacre désormais ses journées et même ses week-ends
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Des chanterelles pour toutes les saisons
Patrick Tschabold traque les meilleurs champignons, comme ces girolles d’été qu’il vend au marchéLien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
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Quelle capsule compatible avec Nespresso a le meilleur goût?
Il y a de nombreuses batailles judiciaires. Nous, nous avons voulu tester le goût des différents concurrentsLien permanent Catégories : Produits 3 commentaires
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Testé pour vous: les boissons froides de Starbuck's
J’ai une collègue qui affirme avec un grand sourire: «Starbuck’s est un très bon vendeur de douceurs, pas de cafés…»Lien permanent Catégories : Produits, Testé pour vous 1 commentaire
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Marchédurable.ch livre un millier de membres
Né de la volonté d’un papa qui voulait des légumes frais, le réseau lie aujourd'hui 50 producteurs et 80 points de livraisonLien permanent Catégories : Produits 0 commentaire
