Heinz, célèbre pour son ketchup, a réalisé un chiffre d’affaires de 10,7 milliards de francs l’an dernier et vient d’annoncer son rachat par le milliardaire Warren Buffett.

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A Estavayer-le-Lac, le boucher a créé une charcuterie originale et goûteuse

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Pour sa boulangerie de Cully, Jean-François Martin - alias Jeff de Lavaux - concocte six variétés de ses petits biscuits sablés parfaits pour l’apéro

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C’est le dernier «légume oublié» à la mode. Le persil racine ou persil tubéreux n’a pas grand-chose à voir avec ses cousins potagers, qu’ils soient plats ou frisés.

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A Baulmes, Daniel Conod fait un petit fromage qui apprécie un verre de vin

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Le mets au fromage peut désormais être aromatisé avec des épices variées dans le même caquelon

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La plus célèbre des AOC se fait admirer au cours des Glorieuses, comme ici à Bourg-en-Bresse

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A Gland, chez Absolument Chocolat, Nicolas Manzoni n’utilise que les meilleurs produits pour ses spécialités

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Comment isoler le succès actuel de la tête de moine de l’invention de la girolle, cet outil qui permet de décoller des rosettes élégantes sur ce fromage jurassien?

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Véronique Steffen a lancé les Nuggets du Léman, une recette toute simple autour de la féra du lac vaudois

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L’ancienne reine des mois froids veut retrouver son trône en se diversifiant, alors que paraît un livre à sa gloire avec de nombreuses recettes.

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Stéphane Décotterd est un cuisinier de très grand talent. Celui qui a repris le Pont de Brent de Gérard Rabaey continue à y effectuer une gastronomie d’une précision extrême. Et, désormais, il a choisi d’élargir sa gamme puisqu’il confectionne quelques beaux produits pour la vente.

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A Villeneuve, Olivier Guillet élabore des saucisses qui remportent des prix et servent à l’image de la Suisse

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Comme chaque année à semblable période, le leader mondial de café en capsule sort des séries spéciales, parfumées de divers ingrédients.

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Cela faisait douze ans que la marque de cacao au singe avait disparu des étals. Mais depuis quelques jours, Banago est de retour à la Migros.

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Avec la nouvelle ordonnance, le veau ne sera plus une viande blanche. La filière se mobilise pour expliquer le progrès réalisé

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L’Authentique de Patrick Hauser, au Lieu, a remporté le championnat national des fromages toutes catégories. Rencontre

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Aux Etablissements de la plaine de l’Orbe, 4000 volatiles grandissent avant de porter le «label» Bochuz

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C’est en 1988 que Migros a commencé à proposer ses yaourts Bifidus, enrichis de bactéries probiotiques, présentes naturellement dans l’estomac mais qui ont tendance à diminuer avec l’âge ou la maladie.

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